Name: Tatarský beefsteak
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 balení mletého masa na tatarák; 1 malá červená cibule; 1 lžička vrchovatá sladké papriky mleté; 1lžička mletého kmínu; sůl; 1 špetka mletého pepře; 1 žloutek; 2 lžičky plnotučné hořčice; 1 lžíce kečupu; na špičku nože chilli; 1 lžíce (necelá) worchesterové omáčky; K dokončení:; starší chleba na topinky; olej na smažení; česnek

Tatarský beefsteak

Tradiční příprava syrového masa "tatarák" na česnekové topince je luxusní pokrm. Jakmile ho objevíte a přijdete této úpravě na chuť, neodoláte. Vyžaduje samozřejmě kvalitní hovězí maso, nejlépe s 20 % tuku. Pak bude výsledek lahodný a chutný.

janky3

4 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

11. 10. 2023 00:46

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Komentáře

pavel35

4. 3. 2024 14:31

Jak velké je ,, 1 balení masa na tatarák´´ ?

janky3

14. 10. 2023 12:18

zuzi777a (moderátorka): Bez Worchestru by to nebyl tatarák. Takhle jsem ho dělala jako mladá novomanželka. Okoukla jsem ho v restauraci, když ho nesli našemu kamarádovi. V tu chvíli se mi obracel želudek, ale za čas jsem si zvykla a nyní je to přímo lahůdka.