Tatarský biftek z lososa

Gabina_I Kuchařka: Gabina_I

Doba přípravy: 20minut 2 porce Ryby 17 názorů

Suroviny

200 g čerstvý filet z lososa bez kůže
100 g uzeného lososa
mletý kmín
sůl
čerstvě pomletý pepř
olivový olej
malá lžička hořčice - může být i dijone
žloutek
sojová omáčka kikkoman
citronová šťáva
jarní cibulka ( i malá červená)
0,05 l vody
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Použijeme kvalitní a čerstvé maso bez kůže - filet a uzený losos nakrájíme na proužky a nasekáme nebo naškrábeme - obojí zabere minimum času.

  2. Maso vložíme do mísy a přidáme nakrájenou mladou nebo červenou cibulku, sůl, mletý kmín, nameleme pepř, hořčici, žloutek, pár kapek sojové omáčky, zakápneme citronovou šťávou, kvalitním olivovým olejem a vodou.

  3. Vše lehce promícháme, ale velice důkladně. Mísu zabalíme do folie a dáme alespoň na 30 minut, i déle, vychladit.

  4. Podáváme na sucho s opečeným toastem, který můžeme dle chuti potřít česnekem. Můžeme servírovat i tak, že máme formičku ve tvaru rybičky nebo jiný tvar, vymažeme olivovým olejem a vyklopíme.

Poznámka

Kdo má rád, může přidat čerstvě nasekaný kopr a vršek ozdobit snítkou kopru, kolečky citronu.

Kečup, maggi, worchester do lososa nedáváme, máme rádi tuto lehkou verzi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 154 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tatarský biftek z lososa

  • Badík Badík(neregistrovaný)

  • Olinka5555 Olinka5555

    Gabina_I:jasně, nemyslela jsem to tak, že by se musel dělat z uzeného, jedla jsem ho jenom z čerstvého a i když tam hostitelka přidala jenom pláteček uzeného pro chuť, podle mne to ale celkovou chuť neovlivnilo, ale každý má jiné chutě a ten Tvůj bych slupla hned:yes:

    Odpovědět

  • xjurny xjurny

    lemarti: já to omylem zaměnil za jiný recept s tatarákem

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    xjurny:Radku- Gábinka je z toho strašně nešťastná:-(a mě to mrzí ještě víc:-( i v komentářích jsem psala,že přidávám foto;-)
    Snad jí to neodradí :-8

    Odpovědět

  • xjurny xjurny

    Gabina_I: za fotku u tohoto receptu se Vám omlouvám, spletl jsem si recepty na tataráky

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autor receptu)

    lemarti: někdo pod přezdívkou xjurny mě tady buzeruje v soukromých vzkazích, že jsem vám ukradla fotku, prosím... můžete tady veřejně napsat, kdo ji tam dal??? vy nebo já??:-//

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-p:-p:yes::yes::-)) super

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autor receptu)

    Olinka5555: máme rádi z čerstvého z uzenýho nevím, ale každý dle své chuti :yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Pořád se na to chystám... Budu muset zkusit!!!:yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    On se tam ten uzený dává jenom kousek, základ je čerstvý filet. Uzený se dá koupit také moc dobrý, který není moc slaný. Záleží ale kde, mně chutná ten z Lidlu, ten je šťavnatý a rozhodně není přesolený.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Leni, ukládám, dala bych si, a jak;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Gabina_I:Doslova"prznit"tuhle delikatesu kečupem,hořčicí atd...tak to je dle mého tak na uražení rukou:-//:no:Moc hezký receptík doplněný krásným fotem:-KDěvčata o bodík-byť jeden se podělte;-)+5:-p:yes:

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autor receptu)

    lemarti: děkuji za bodík já to zapomněla ve spěchu v kuchyni nafotit... a konzumace probíhala u bazénu. Doplním vlastní, ale foto od vás je parádní.

    Tuto lehkou verzi bez kečupů, hořčic a jiných věcí zbytečně navíc milujeme. Uzený už není ono a je hodně slaný, ale každý dle své chuti, dávám jako inspiraci na letní večery k pivečku, vínečku :-K:-K

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Super,teď jsem narychlo vyzkoušela a mňamozní:-Kdovoluji si přidat foto a bodík:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Super!:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: tatarák z lososa tatarák z lososa recept tatarak z uzeneho lososa tatarák z uzeného lososa recept recept na tatarák z lososa losos tatarak recept na tatarak z uzeneho lososa tatarak z cerstveho lososa uzený losos tatarák tatar z lososa recept tatarák z lososa tatarak s lososa tatarak losos tatarský biftek recepty tatarák z lososa recept na lososa tatarak s uzeneho lososa tatrak z lososa losos recept losos recepty