Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kedlubnová polévka s bramborou a hráškem

Name: Kedlubnová polévka s bramborou a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 větší kedlubna; 1 brambora; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 1 litr vývaru (kuřecího nebo zeleninového); 1 lžíce másla; 1 lžička oleje; sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 2-3 lžíce mraženého hrášku

Sytá zeleninová polévka zahřeje v nadcházejících sychravých dnech. Je zahuštěná rozmixovanou zeleninou, aby zbytečně nepřidávala více kalorií než je nutné.

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

29. 10. 2023 11:02

Kedlubnová polévka s bramborou a hráškem

Nutriční hodnoty

Energie	1 759 kJ / 420 kcal
Bílkoviny	15,59 g
Tuky	21,14 g
Vláknina	15,29 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	36,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedlubnu i bramboru očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek sloupneme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozpustíme máslo s olejem a zpěníme na něm cibuli s česnekem. Přidáme kedlubnu s bramborem a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme doměkka cca 10-15 minut.
Jednu naběračku zeleniny dáme stranou a polévku rozmixujeme. Kdo chce může v této fázi přidat smetanu, (nemusí být). Do rozmixované polévky vložíme spařený a okapaný hrášek.
Jak zdravě zahušťovat - jednoduchý návod
Do talířů nebo misek vložíme odloženou zeleninu a zalijeme polévkou. Můžeme podávat jako samostatný pokrm s pečivem podle chuti.
TIP Recepty na zeleninové polévky - košťálová zelenina