Krémová kedlubnová polévka se smetanou
Suroviny 4 porce
- 1 velká bílá kedlubna
- 4 středně velké brambory
- plátek másla
- 1 cibule
- sůl a bílý pepř
- 1 l vývaru
- nebo vody + 1 kelímek gelového vývaru
- 1 smetana
- Krutonky:
- 2-3 krajíce staršího chleba
- 100 g uzeného masa
- 2 stroužky česneku
- olej
- Na ozdobu:
- nasekaná pažitka
Postup přípravy receptu
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme a chvilku restujeme. Pak zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Chleba a uzené maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme na pánev s rozehřátým olejem a spolu s prolisovaným česnekem opečeme dokřupava.
Polévku ozdobíme nasekanou pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krémová kedlubnová polévka se smetanou
-
Veronika.Hrozna: Ano čerstvý libeček je super, používám ho ráda do polévek a omáček. Dnes jsem právě libeček na zahrádce stříhal. Něco nasuším a něco jsem uložila do mrazáku.
-
Veronika.Hrozna: S tím libečkem, to bylo fantastické ! Dala jsem 5 větviček s pár lístky asi 5 cm dlouhých i se stopkou. Ještě jsou takové jarní, sluníčka je málo, tak to velice příjemně a jemně dochutilo polévečku.
-
RubyRom: Dnes mi bylo řečeno, že mám uvařit i příští týden! Už mi roste libeček, tak přidám k polévce. Zase na mne zbyde jen 1 porce.
-
Veronika.Hrozna: Tak to mám radost
-
RubyRom: Já odzkoušela jeden talíř, myslela jsem, že bude polévka i na zítřek....... už není! Manžel ji odzkoušel 3 x ,až ke dnu hrnce!
Polévkový fantom!
-
Veronika.Hrozna: Moc děkuji za vyzkoušení.
-
Výborná polévka. Opekla jsem kostky toustového chleba na bylinkovém másle s česnekem.
Uzené jsem ráno zapomněla vyndat z mrazáku. Pažitka to srovnala. Vůbec mi tam maso nechybělo. Dala jsem bílý a taky černý pepř.
Určitě jsem nevařila naposledy!
-
Zítra odzkouším, specielně na ni, jsem dnes koupila velkou kedlubnu.
