Řezy a zákusky z perníkového těsta

Moučná směs:

300 g 300 g hladké mouky

150 g 150 g cukru krupice

30 g 30 g kakaa

1 špetka 1 špetka soli

1 lžíce 1 lžíce perníkového koření

2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku

Tekuté ingredience:

250 ml 250 ml plnotučného mléka

2 2 vejce

120 ml 120 ml slunečnicového oleje

Dále:

2 2 velké přezrálé banány

50 g 50 g nahrubo nasekaných ořechů

30 g 30 g sušených brusinek

20 g 20 g rozinek

pomerančová kůra (není nutné)

Čokoládová poleva:

150 g 150 g čokolády

15 g 15 g másla

pár kapek kapek oleje

Na dokončení:

meruňkový džem