Banánový zákusek

jahoda

46 názorů

5. 6. 2010 16:08

Banánový zákusek, Banánový zákusek — Banánový zákusek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 677 kJ / 5 181 kcal
Bílkoviny	81,24 g
Tuky	313,43 g
Vláknina	11,22 g
Cholesterol	1,70 g
Sodík	759 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	503,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Piškot: Ušleháme celé vejce s cukrem do pěny a přimícháme zlehka přes síto mouku s práškem do pečiva. (Kdo chce, tak nejdříve tuhý sníh, do něho cukr+žloutky a nakonec opět mouku s práškem do pečiva). Pečeme na plechu 20x30cm! buď na pečícím papíře, nebo vytřít olejem a vysypat moukou na cca 180st. 10-15 min.
Krém: Z mléka a pudinkového prášku uvařit pudink. Nechat vychladit na pokojovou teplotu. Potom máslo trochu rozšlehat s cukrem a přidávat po částech vychladlý pudink a šlehat, až krém zbělá. Nakonec přidat rozmixované banány, a hned je zašlehat do krému, než moc zhnědnou.(Trochu krému bez banánů můžeme odložit na pozdější zdobení.
Vychladlý piškot přendáme z pečícího papíru, protože se na něm špatně krájí a pokapeme citrónovou šťávou naředěnou vodou (asi 6 lžiček) a natřeme krém. N
echáme v ledničce chvíli ztuhnout.
Čoko-poleva: Mezitím si rozehřejeme (nejlépe malý hrnek dáme do většího hrnce, ve kterém jsme zahřáli vodu) čokoládu a smícháme s Ivou a 2 lžícemi oleje. Cukr do čoko-polevy není potřeba. S touto polevou se moc dobře pracuje, můžete ji nechat vychladit a potom pomalu nalít na krém. Asi to dělá ten olej, ale netuhne tak rychle a pěkně se roztírá na slabou vrstvu.
Při krájení řezů namočte vždy nůž do vody, poleva se tak neláme.

Poznámka autorky receptu

Kdo může banány:-), tak doporučuji: krém s rozmixovanými banány je krásně voňavý a chuťově moc dobrý.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (275x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Adele 55 min

Banánový zákusek s odlehčeným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton

Výborný zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Načíst další

Přečtěte si

6 skvělých tipů, jak využít obyčejnou cibuli: Dokonalá je v polévce, slaném koláči i v pomazánce

12 druhů zeleniny vhodných na plnění: Netradiční plněné papriky, cuketové lodičky i nadívaná cibule skvěle zpestří jídelníček

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 292x

Komentáře

volantka

25. 3. 2016 11:31

Dělala jsem z 1,5dávky piškotu-mám velký plech

A do náplně jsem dala o banán víc a 2 pudinky na 3/4l mléka a jen 1/2másla. Banány byly hodně zralé, normálně bych je už skoro vyhodila

, ale takhle se chytli

posílám bodík

a myslím že až zbydou zas banány je to jisté

majuska

12. 10. 2014 13:02

Koláčik je super. Ja ho už pečiem niekoľko rokov a celej mojej roine chutná

Kristýna

19. 11. 2013 12:44

Zákusek je naprostá bomba

krém se mi sice zdrcnul, ale spravila to troška teplého másla

můžu jedině doporučit, rodinka se olizovala až za ušima

Katerina97

4. 5. 2013 16:53

Těsto mám trošku tužší a krém není úplně pevný, nevíte čím by to mohlo být? Jinak výborný zákusek :)

smiskova.z

7. 10. 2011 13:50

tak upečeno , natřeno jen počkat až to ztuhne

myslím, že to moje drahá polovička ocení - je to mlsoun :) posílám bodík :))

jahoda

15. 2. 2011 19:22

Daniello O., jsem moc ráda, že se povedly - což je ostatně vidět na Tvých fotečkách.

a že chutnají, to těší nejvíce.
Díky

rebeka

15. 2. 2011 19:03

Danko

nápodobně

díky tvému fotu

jsem si recept uložila

protože jsem ho dřív nezahlídla

Daniella O.

15. 2. 2011 18:55

Rebeko, dekuji

. Udelala jsi mi radost

rebeka

15. 2. 2011 18:22

Dannielo,máš je nááádhernééé

přilákala mě tvá moc vyvedená fotka

Daniella O.

15. 2. 2011 18:18

Jahudko, pekla jsem tyto bajecne rezy presne podle receptu a byly naprosto uzasne

. Do kremu jsem dala 2 obrovske banany, protoze bananovou chut milujeme a ta umela z pudinku mi take nesedi. Krem ztuhl nadherne a velmi rychle. Na polevu jsem take musela pouzit maslo, protoze Iva zde neni, ale vubec to nevadilo. S polevou se krasne pracuje a v lednici ztuhla take behem chvilicky. Omlouvam se za fotky, ktere prikladam, protoze rezy nejsou tak krasne nazdobene. Krem ktery jsem si odlozila na zdobeni manzel totiz povazoval za zbytek a snedl, tak jaksi zdobit nebylo cim

. Rezy jsem aspon jemne postrouhala bilou cokoladou. Vsem mohu vrele doporucit a Jahudce dekuji za vyborny recept a posilam tricaty kulaty bodik

jahoda

23. 1. 2011 15:38

Marciku (mám sestru Marcelu, ale říkám jí též Marcik

), vidím, že jsi měla také problém s tuhnutím krému, přepsala jsem tedy raději banány na 1. Určitě to dělá množství banánů. A má i vliv použití másla. Já na krémy kupuji jen s co nejvyšším podílem tuku (max.80%), tyto na mazání moc nejsou, ale do krémů pěkně ztuhnou.
No ale hlavně, že chutnaly

a díky za fotečku. Každá mě potěší, nemusí být jak ze žurnálu - od toho tady nejsme, že jo

marcik

23. 1. 2011 14:25

Jahůdko, včera jsem udělala tvůj zákusek, pro jistotu jsem ho obalila alobalem

, neztuhl úplně, ale držel celkem dobře

. měla jsem asi moc velký banány. ale přesto je báječný, hlavně ten krém

fotka není jako ta tvá

misza

23. 10. 2010 21:45

Jahodo

jahoda

23. 10. 2010 21:35

miszko, nevím, jestli ty banány dělají tu neplechu. Kukla jsem i na net a pár receptů jsem našla s tímto krémem. Budu muset někdy zkusit znovu a zkoumat problém