Bramborové krokety se slaninou

Name: Bramborové krokety se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 4 brambory; 100 g anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; 2 lžíce hladké mouky; sůl; mletý pepř; parmezán k servírování; olej na smažení

Bramborové krokety dotažené k dokonalosti. Nejsou to obyčejné krokety, mají v sobě něco navíc. Tím je křupavá vypečená slaninka, která je zamíchaná do bramborového těsta spolu s česnekem, rozmarýnem a kořením. Po usmažení je posypte parmezánem, je to chuťovka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

4 4 brambory

100 g 100 g anglické slaniny

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 snítka 1 snítka rozmarýnu

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl

mletý pepř

parmezán k servírování

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 270 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	84,66 g
Vláknina	6,96 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	51,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech poklademe omyté celé brambory a propícháme je vidličkou. Pečeme asi 30 minut na 180 °C. Krok 2: Upečené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 3: Plátky slaniny položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme také na 180 °C asi 10 minut. Po upečení nakrájíme slaninu na drobné kousky. Krok 4: Do nastrouhaných brambor přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou slaninu, sůl, pepř, nasekaný rozmarýn a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme krokety. Krok 5: Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji. Po usmažení je servírujeme posypané parmezánem.

Na plech poklademe omyté celé brambory a propícháme je vidličkou. Pečeme asi 30 minut na 180 °C.
Upečené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Jak rychle oloupat brambory?
Plátky slaniny položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme také na 180 °C asi 10 minut. Po upečení nakrájíme slaninu na drobné kousky.
Do nastrouhaných brambor přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou slaninu, sůl, pepř, nasekaný rozmarýn a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme krokety.
Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji. Po usmažení je servírujeme posypané parmezánem.

TIP: Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové krokety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5g0R

Plněné bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Moje bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sefrovka

Větší bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 25 min

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 85 min

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mates1113 20 min

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 70 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 45 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Běžný den
Smažení
Snadné recepty
Bylinky
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Svačina
Večeře
Pečení

Moje poznámka

Bramborové krokety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5g0R

Náhodný recept

Žampionová polévka Rohule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženice

Přidáno před 10 hodinami

Květákový řízek

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí maso v zelenině s bulgurem

Přidáno před 20 hodinami

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno 18. 9. 2025 20:59:37

Pohanka s jablky

Přidáno 18. 9. 2025 17:00:02

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno 18. 9. 2025 15:12:02

Další recepty

Komentáře (2)

veronika_straka přidala novou fotografii! moderátorka 5. 2. 2024 07:46

Články s tímto receptem

Sýrové krokety podle ČSN: Minismažáky potěší svou chutí i jednoduchostí přípravy. A stojí jen pár korun

Video Hodnocení 5×
Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

7 foto Hodnocení 1×
Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné

Přečtěte si

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

Sýrové krokety podle ČSN: Minismažáky potěší svou chutí i jednoduchostí přípravy. A stojí jen pár korun

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 720×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slaná snídaňová pánvička neboli Country Breakfast Skillet: Americká klasika se slaninou a vejci zasytí na celé dopoledne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Sarastro před 5 minutami

Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin) Videorecept

Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)

xlindadivis před 5 hodinami

Jednoduchý piškotový korpus

HanaOrlova před 10 hodinami

Fazolková polévka na kyselo

Kajkajak před 10 hodinami

Palačinky Videorecept

Palačinky

supportorlik před 11 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

nericek71 před 11 hodinami

Kuře se slaninou a paprikami

jindrastec před 12 hodinami

Rychlý hrnečkový koláč s ovocem z mrazáku

Michal.Kuchnik před 13 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Palenka před 14 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta

sterzova1963@seznam.cz před 16 hodinami

Suroviny:
brambory, slanina anglická, česnek, rozmarýn, mouka hladká, sůl, pepř mletý, parmazán, olej

Bramborové krokety se slaninou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 5× Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

7 foto Hodnocení 1× Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 5×
Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

7 foto Hodnocení 1×
Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné