Polentové knedlíčky přílohové
Knedlíky jsou oblíbenou přílohou. Máme mnoho druhů a každý má oblíbené ty svoje. V tomto receptu najdete inspiraci na knedlíčky z polentové směsi. Samozřejmě do nich zakomponujeme i pečivo. Tak vyzkoušejte tuto nevšední variantu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 958 kJ / 1 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,07 g |
| Tuky | 89,67 g |
| Vláknina | 9,65 g |
| Cholesterol | 746 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 162,09 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem nakrájíme pečivo na kostičky a nasucho opečeme. Skladujeme vychladlé ve sklenici.
Krok 2: Do hrnce dáme mléko s máslem a solí a necháme tuk rozpustit. Přisypeme polentu, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 2 minuty (podobně jako odpalované těsto).
Krok 3: Když se těsto nechytá dna ani stěny hrnce odstavíme a necháme částečně vychladnout. Postupně vmícháme vejce a nakonec zapracujeme do vzniklého těsta kostičky pečiva a necháme 20 minut odpočívat.
Krok 4: Mokrýma rukama z odpočinutého těsta vytvoříme knedlíčky (těsto vyjde asi na 12 kusů) a vložíme je do vroucí osolené vody. Vaříme 8-9 minut podle velikosti. Hotové dáme na talíř a propíchneme špejlí nebo vidličkou, aby unikla pára. Knedlíčky podáváme jako přílohu k omáčkám nebo různě upravenému masu.
Zveřejněno 15. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Moje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Nejnovější recepty
Tagliatelle se špenátem a kaviárem
Přidáno před 1 hodinou
Špenátové šneky podle Míši Landové
Přidáno před 15 hodinami
Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 19 hodinami
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková banánová buchta
st3la před 27 minutami
Tvarohový koláč s višněmi
evik_svistik před 30 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
oligarda před 1 hodinou
Mazanec podle Petry Burianové
Denade před 1 hodinou
Jablečné palačinky
veronika_straka před 1 hodinou
Luxusní velikonoční jidáše
veronika_straka před 1 hodinou
Velikonoční jidáše
Tynka1 před 3 hodinami
Pizza bez droždí
[email protected] před 3 hodinami
Ostraváček - retro
Kajkajak před 6 hodinami
Suroviny:
polenta instantní,
mléko,
máslo,
vejce,
rohlík,
sůl
Komentáře (1)