Halušky se zelím

tejaja Kuchařka: tejaja

Bramborová jídla 13 názorů

Suroviny

750 g brambor
asi 250 g polohrubé mouky
sůl
1 cibule
mletý pepř černý
1 malá hlávka zelí
200 g uzené slaniny
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nastrouháme na jemno. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, osmahneme na ní nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané zelí, osolíme, opepříme a na mírném ohni za občasného míchání podusíme asi 15 minut.

  2. Brambory nastrouháme, přidáme mouku a sůl a vypracujeme těsto. Těsto nesmí být řídké, musí pevně stát.

  3. Do vroucí osolené vody házíme těsto přes struhadlo s velkým otvorem. Když noky vyplavou, scedíme. Necháme okapat a vmícháme do podušeného zelí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Halušky se zelím

  • spagetka spagetka

    Uděláno, spapáno a ještě zbyly 2 porcičky, takže foto přidám. Dobré, je fakt, že já radši s kyselým zelíím, jenže hlávkové bylo koupeno na salát a jaksi... no odcházelo noooo, takže jsem zužitkovala takto a dle muže, zeťáka, dcery i mamky prý výborné. Jo podle mě taky mňam :-D:-D:-D:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Jamajka: do halušiek ocot? :-O A čierne korenie predsa v recepte máte :-D;-);-)

    Odpovědět

  • Jamajka Jamajka(neregistrovaná)

    Suprové dnes jsem je dělala :yes::yes: jenom jsem si tam přidala nakonec ocet a pepř. Výborný recept DĚKUJI.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    Halušky jsou vždy :-p+8:yes:

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    ;-) Lukasinko, kdybych v Americe měl vařit jen z polohrubé nebo hladké mouky, teda tam kde to recept vyžaduje,;-(, měli bychom po dvaceti pěti letech tady pěkný hlad. Děláme vše, tedy i houskové knedlíky, z "all purpose flour" teda z "mouky na všechno". Když na všechno, tak na všechno. Neboj se a vraž tam co máš.:-8
    Pokud se halušek týče, nevěřím že by se ti podařilo zkazit tuhle dobrotu, za kterou zasloužený bod přidávám a taky to tisknu do mé sbírky receptů.:-K

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Tejajo moc dekuju za radu. Zkusim to a uvidim...kdo nic neriskuje, nic neziska, ze :-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Lucasinka, to závisí od toho, aká je tá múka. Z hladkej múky môžeš kľudne urobiť tiež, len jej daj viac, aby si mala hustejšie cesto a počítaj s tým, že halušky budú mäkšie. Ale to nie je na závadu, niekto má radšej takéto halušky. Ale vravím, zahraničné múky zvyknú bývať iné ako naše, kľudne urob, nič nepokazíš. ;-) Pre skúšku hoď do vody zo 3 halušky a pozri, či sa ti nerozsypujú, ak áno, podľa toho dosyp ešte múku. :yes:;-)

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Halusky zboznuju, ale v UK neznaji polohrubou mouku, takze jsem je uz pres pul roku nemela. Myslite, ze by se neco zkazilo pouzitim hladke mouky?

    Odpovědět

  • Dagmar Dagmar(neregistrovaný)

    Halušky milujeme, manžel dělá z kysaného zelí, tak já zkusím takto. Moc hezké!

    Odpovědět

  • misza misza

    Tejajo, halušky dělám a máme je moc rádi.:-p Z hlávkového jsem to ještě nedělala a určitě to vyzkouším. ;-):yes: +4

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Halušky mám ráda také s čímkoli, i s dušeným hlávkovým zelím:yes:+3

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Halušky mám ráda se vším, mňam.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Terezko, u nás velmi oblíbené jídlo, ale nám víc chutná s kyselím zelím a škvarkama, tohle musím taky vyzkoušet;-)Dávám ti s chutí 2.boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: halušky se zelím recept halusky se zelim halusky se zelim recept recept na halušky se zelím halušky z mouky halužky bramborové halušky se zelím halusky recept halušky recept z mouky halušky ze zelím halužky se zelím recept na halužky halušky z mouky recept recept halušky recepty halušky se zelím halušky halužky recept recept na halusky halušky z hladké mouky top recepty halusky

Zapomněl/a jsem heslo