Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Sem tam bychom měli svůj jídelníček odlehčit a dopřát si i bezmasý pokrm. Plnohodnotnou alternativou pak může být toto zeleninové kari. Květák s kořením je uvařen ve vývaru, doplněn fazolkami, rajčatovou pastou a celá směs je pak zjemněna kokosovým mlékem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 518 kJ / 1 080 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,17 g |
| Tuky | 42,71 g |
| Vláknina | 41,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 117,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zesklovatíme na něm nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný rozmáčknutý česnek a nasekaný zázvor, necháme rozvonět a vložíme nasekaný květák.
Krok 2: Dáme sůl dle chuti, všechno koření, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 3: Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla povaříme květák na skus. Přidáme drobné fazole s nálevem (půl konzervy), rajčatovou pastu a kokosové mléko.
Krok 4: Povaříme jen krátce, aby se fazole ohřály, ale nerozvařily. Dle chuti dosolíme a posypeme nasekaným koriandrem. Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.
Zveřejněno 18. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2jpX
Moje poznámka
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2jpX
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 11 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 2 hodinami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 10 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 11 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 13 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 14 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 15 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 15 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 15 hodinami
Suroviny:
květák,
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor,
koření kari,
kurkuma,
římský kmín mletý,
sůl,
chilli,
vývar kuřecí,
fazole červené v rajčatovém nálevu,
pasta rajčatová,
mléko kokosové,
koriandr
Komentáře (5)
Ale bude to moc dobre