Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Malé roztomilé dortíky připravíte ve formičkách na muffiny. Jsou z jednoduchého těsta a s pořádnou čepicí čokoládového pudinkového krému. Finální dozdobení vytvořte podle příležitosti, ke které cupcakes připravujete.
Suroviny pro 15 kusů
15kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 312 kJ / 4 616 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,65 g |
Tuky | 245,80 g |
Vláknina | 9,40 g |
Cholesterol | 1,13 g |
Sodík | 896 mg |
Sůl | 2,81 g |
Sacharidy | 538,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozpustnou kávu udělejte v 50 ml vroucí vody. Nechte prochladnout. Do kávy přilijte smetanu.
Krok 2: Smíchejte cukr s máslem a přidejte celá vejce. Mouku s kypřicím práškem smíchejte dohromady. Včas vyhřejte troubu na 180 °C.
Krok 3: Do vymíchaného cukru s máslem přidejte kávovou směs a potom mouku s kypřicím práškem. Těsto by nemělo být řídké ani husté. Těsto plňte do 1/3 košíčků a vložte do předehřáté trouby na zhruba 20 minut.
Krok 4: Uvařte pudink v mléce a nechte za stálého míchání vychladnout. Dejte ve vodní lázni rozpustit kvalitní čokoládu. Dobře vymíchejte měkké máslo s moučkovým cukrem a postupně přišlehejte pudink, nakonec lehce vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Krok 5: Krém nechte ztuhnout zhruba na půl hodiny v lednici. Zchladlý krém dejte do cukrářského sáčku a nastříkejte na košíčky. Hotové cupcaky potom dozdobte. Uchovávejte do konzumace v lednici.
Zveřejněno 28. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61OK
Moje poznámka
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61OK
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 4 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 5 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 6 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 7 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 7 hodinami
Maková náplň
mismi před 7 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 9 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 10 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
sůl,
vejce,
káva rozpustná,
prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
pudink vanilkový,
mléko,
čokoláda,
cukr moučkový,
máslo,
zdobení
Komentáře (2)