Bezkonkurenční bramboráčky

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: kolem hodiny záleží na počtu strávníků Bramborová jídla 45 názorů

Suroviny

brambory - raději víc
2 vajíčka (žloutky a bílky zvlášť)
6-8 stroužků česneku
1 cibule
1 balení tvarůžků
1 zakysaná smetana (200 ml)
drcený kmín
majoránka
pár kapek citronové šťávy na sníh z bílků
6-7 lžic hrubé mouky
pažitka nebo petrželka
pepř
olej na smažení
sůl (netřeba nebo jen málo, tvarůžky jsou slané dost)
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, zalijeme zakysanou smetanou a všechno dobře promícháme. Podle hustoty dáme přiměřené množství hrubé mouky, opět promícháme, nejlepší je rukama.

  2. Z bílků a citronové šťávy ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta, pak už jen opékáme na malém množství oleje z obou stran, jak jsme zvyklí smažit bramboráky.

Poznámka

Řeknu vám to jednou větou: Lepší bramboráky jsem za svůj život nejedla a to už jsem jich jedla hodně!!! Dělala jsem z 10-ti velkých brambor a příště budu dělat z více brambor...za chvíli byly snědené. Zrovna tak výborně chutnají i studené-teda pokud zbudou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 340 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezkonkurenční bramboráčky

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Danca: Dančo, máš je pěkné;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Bibinka: nějak jsem ty fotky zapomněla přidat, tak dnes napravuji;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Až dnes jsem na bramboráčky narazila a moc se mi líbí, vyzkouším :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Danca: Dančo, tak to mám velkou radost, že jste si pochutnali, u nás se sní také všechno a hned, máme je moc rádi :yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Jani, tyhle bramboráčky jsem měla v plánu už dlouho a dnes na ně konečně došlo... Jsou opravdu moooc dobré, zařazuji je do svého "repertoáru"!!:-):yes: Přidám s dovolením i fotku, jen tak tak jsem ji ale stihla, mizely rychlostí blesku :-D

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    Bibinka: a máš být na co hrdá:-)):-p moje babička říkala,že polévka je grunt a maso je špunt:-) a já se dodnes její radou řídím:-K:-K a Tvoje recepty jsou jako balšám na duši:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    evamachova.ter:Evi, to mě vážně těší a tady mi někteří občas říkají polévková královna:-Dmáme je moc rádi a tak stále vymýšlím nějaké nové a baví mě to;-)

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    Bibinko:Tvoje recepty jsou u nás nejoblíbenšjší:-K hlavně polévky:-)):-)):-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    evamachova.ter: Evi děkuji a mám z toho radost, že vám chutnali:yes:, dobrá kuchařka už pozná i podle ingrediencí zda jídlo bude dobré, či nikoliv že;-):-D

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    oprava:proto

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    satan" můžeme bodovat třeba jenom prot,že se nám recept líbí a vyzkoušíme ho později

    Odpovědět

  • evamachova.ter evamachova.ter

    Dělala jsem dnes k obědu a nezbyl ani jeden.:-K:-Jindy mě zůstanou i k večeři:-( Prostě a jednoduše řečeno:výborný recept:-K:-K:-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Lisabella::yes:

    satan::yes:

    Odpovědět

  • satan satan

    To jo jak může někdo bodovat když neochutnal,asi ze známosti:-(

    Odpovědět

  • Lisabella Lisabella(neregistrovaná)

    Byla jsem zvědavá na zajímavé bramboráky, ale abych řekla pravdu, odradily mě zdejší komentáře. 99% lidí uděluje bod bez toho, že by recept vyzkoušeli a jediná, která opravdu zkusila podle receptu uvařit, to zrovna nepochválila. Tady je asi něco špatně.

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: bramboráčky mražené bramboráčky nejlepší bramboráky bramboráček nejlepší bramboráčky jak smažit bramborák malé bramboráčky bezkonkurenční bramboráky zdravé bramboracky bramboracky recept mrazene bramboraky bramboráčky v troubě smažení bramboráků bramboráčky mražené bramboráčky s tvarůžky rychlé bramboráčky netradiční bramboráčky netradiční bramboráky bramboračky s tvaružkem bezkonkureční bramboráčky

Zapomněl/a jsem heslo