Vepřová krkovice dušená na zelenině

Name: Vepřová krkovice dušená na zelenině
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 silnější plátky krkovice; 1 lžíce sádla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 2 snítky rozmarýnu; 2 stroužky česneku; 12 cherry rajčátek; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 80 g mrkev; 1 řapík celeru; 40 g cukety; čerstvý hrášek; vývar na podlití (nebo voda)

Vepřová krkovice, dušená společně se zeleninou, je krásně šťavnatá a opravdu si na ní pochutnáte. K líbezně vonící krkovici po rozmarýnu zvolte jako přílohu vařené brambory, nebo kaši.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 65 min

70 min (5 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 840 kJ / 440 kcal
Bílkoviny	13,36 g
Tuky	17,33 g
Vláknina	41,98 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	564 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	37,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran. Krok 3: Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme. Krok 4: Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut. Krok 5: Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut. Krok 6: Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran.
Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme.
Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut.
Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

TIP: Jak dlouho se vaří vepřové maso?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 45 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Vepřová krkovice v majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Vepřové plátky dušené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Zobrazit více

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Náhodný recept

Banánové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 2 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 5 hodinami

Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 19 hodinami

Jemná ořechová bábovka s kakaem

Přidáno před 19 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 4. 2024 14:20

RubyRom:

Moc děkuji a přeji krásný zbytek dne

RubyRom 28. 4. 2024 13:53

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 4. 2024 05:57

Přečtěte si

Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Recept na luxusní vlašák z legendárních Lahůdek Zlatý Kříž: Salát se salámem a majonézou se skvěle hodí na chlebíčky

Jak dlouho se vaří vepřové maso? Ať už kýta, panenka, nebo krkovice, každá část potřebuje jinou tepelnou úpravu Hodnocení 88×

Jak dlouho se vaří vepřové maso? Ať už kýta, panenka, nebo krkovice, každá část potřebuje jinou tepelnou úpravu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Pečené vepřové nožičky zazáří na silvestrovské oslavě i novoročním obědě: Měkké maso vyniká jemnou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátové řezy

PetaP před 32 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

birshopek před 47 minutami

Batátový krém se špetkou kari

Morbudky před 54 minutami

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Emazoja před 57 minutami

Hovězí na špeku a růžičkové kapustě

alca2 před 58 minutami

Dýňovo- kuřecí kari

ZboSy před 2 hodinami

Koprové špagety z jedné pánve

ZboSy před 2 hodinami

Sloní žrádlo Videorecept

Krakenus 25 min

Skleničkový dezert s čokokrémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno