Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Name: Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice bez kosti (1plátek = 200 gramů); 2 velké cibule (1 ks = 200 g); 6 menších růžiček brokolice; 2 lžíce oleje; 4 lžíce chilli omáčky sladké; 150 ml zeleninového vývaru; 1 slabý plátek másla; 1 lžíce nasekaného libečku nebo petržele; sůl; uzená paprika (možno přidat i sladkou papriku); sušený česnek; mletý pepř na okořenění masa; 2 vejce na volská oka; oleje (můžeme vynechat); cherry rajčátka na oblohu

Anna Kocikova

11 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 4. 2014 18:10

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli, Vepřová krkovice s brokolicí,dušená na cibuli — Vepřová krkovice s brokolicí,dušená na cibuli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 341 kJ / 1 755 kcal
Bílkoviny	154,33 g
Tuky	47,98 g
Vláknina	134,50 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	2,22 g
Sacharidy	111,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a dáme na 3 minuty do velké pánve na rozehřátý olej orestovat.
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou stranách okořeníme. Vložíme je k orestované cibuli, kterou mírně nahrneme do stran a maso prudce po obou stranách osmažíme.
Maso zakápneme chilli omáčkou, podlijeme vývarem, přidáme bylinky a pod pokličku na slabém plameni dusíme 25 minut. Měkké maso z pánve vyjmeme.
Do šťávy dáme plátek másla, růžičky brokolice a opět pod pokličkou necháme brokolici dodělat cca 5 minut na skus. Šťávu podle potřeby dochutíme, vložíme plátky masa a prohřejeme.
Na talíři obložíme volským okem, brokolicí, polijeme šťávou a podáváme s pečivem. Hodí se i vařené, nebo jinak upravené brambory.

Poznámka autorky receptu

Do podobných přidávám rychlovku z kotlety, která je také chutná a u nás oblíbená.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivusa 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna paprik v plném proudu! Vyzkoušejte skvělý recept na kuřecí špízy s paprikou

Delikatesy z hub: Falešné škvarky z bedel a masáků, hříbková slanina nebo houbová paštika chutnají božsky

Vyzkoušejte tento skvělý recept do podzimních dnů: Nadýchaný ořechový koláč

Komentáře

Anna Kocikova

27. 5. 2015 14:28

janatka:Ivetko,děkuji za vyzkoušení a přidané fotky

Jsem ráda,že chutnalo

Ty těstoviny jsou moc príma,už i u nás měly premiéru

marcik:

marcik

24. 5. 2015 22:11

janatka

24. 5. 2015 22:09

Dnešní oběd byl super,mírně ostřejší,to můžem.Ty špagety jsou vynikající i manžel chutnal a slupl je málem ještě dříve než jsem je naservírovala na talíře.