Krémová polévka z dýně
Suroviny
- cca 1-1,5 kg žlutomasé dýně
- 2 ks brambor (středních)
- 1 ks cibule (střední)
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- kostka slepičího bujonu (používám bez konzervantů)
- 1/2 lžička tymiánu
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Dýni rozčtvrtit, zbavit semen. Vykrájet dužinu.
Brambory oloupat a pokrájet na kostky.
Rozehřát v hrnci olej, přidat máslo a nakonec cibuli na drobno. Orestovat do sklovata a přihodit brambory s dýní.
Pěkně osmažit, až všechno začne lehce měknout.
Osolit, opepřit, přidat tymián, rozdrobit bujon a zalít asi 1-2cm nad obsah hrnce.
Vařit do měkka, cca 10-15 minut.
Ponorným mixérem rozmixovat a můžeme servírovat.
Poznámka od kuchařky
Byl to první pokus téhle polévky. Projela jsem internet a z několika receptů si udělala svůj, k obrazu svému;-) a musím říct, že mi fakt moc chutnalo. Báječná, rychlá a sytá polévka zajímavé chuti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krémová polévka z dýně
-
Děkuji za inspiraci. Pokud vynecháte tuk, je polévka naprosto dietní. Hodí se zařadit do jídelníčku na hubnutí. To bez tuku vymyslel manžel. Podle knihy dr. Fuhrmanna se tuk lidem s cukrovkou nemá dávat. Ten nejlepší je v ořechách. Stačí to. Dávám 5 bodů.
-
marepavla: potěšení na mé straně
-
Je výborná,jen jsem přidala trochu kari a zalila smetanou.Delala jsem poprvé a je výborná
-
savlinka: super, vypadá senza a doufám, že i chutnalo
-
Tak jsem dnes hledala recept na polévku a tato vyhrála
Vkládám i foto -
Recept je bezpochyby dobry, rekl bych velmi dobry !! Ale i tak jsem ho jeste vylepsil!! Nevyhazuji tzv. vnitrnosti. Uvarim je zvlast v jinem hrnci i s jadry stejnym zpusobem s korenim. Po uvareni dukladne rozmixuji a pridam do zakladni polevky. O zdravi prospesnych jadrech se nemusim rozepisovat, to zna kazdy. Vysledek je presvedcujici! Doporucuji !!
S varenim mam zkusenosti, jsem doma pod pantoflem a mam na starosti kuchynku......!?
-
veverkag:poteseni na me strane
taky uz na me z okna juka dynecka bude polivecka i dynove brambory -
Zajímavá polévka, velmi rychlý recept. Jako nadstandard jsem udělala ještě krutony. Dítěti velmi chutnalo. Proběhl i přídavek
-
Simona Kucerova:faakt? Tak to mam radost kucirecku, ze jsi to prubla a jeste vetsi, ze ti chutnalo
me jedou hrozne i jen ty brambory poduseny s dyni, jen tak a bez niceho
p.s. Dekuji za fotecku -
Srettinko,tak dnes jsem dělala dýňovou polévku podle tebe,je skvělá
a tak dávám fotečku neb jsem bodík už dala -
výborná, ještě teď se dcera oblizuje:)
-
Corall+Emmy 30.9.2006:tak to me mooc tesi,ze muj prvorecept dynovy takhle vysel i v jine kuchynce a pokud detem chutna,je to pro me velka poklona
-
Ahoj Srettko, zvysila sis kredit u moji dcery a i u me. Nikdy v zivote jsem nevarila z dyne ale tva polevka vypadala tak krasne a chutne ze jsem vcera koupila dyni a dneska uvarila polevku.
Emmy snedla 2 talire, ja 1 a Danecek- 10.mesicni miminko plnou misku a oblizovali jsme se vsichni az za usima.
Tahle polevka je u nas zarazena na seznamu a dekuju ti. Posilam bodika -
spagetka:ze jo
sirotci-to je moje
koriandru jsem mela loni plny truhlik,ale zapomeli mi to pres dovolenou zalevat,tak ponekud vypustil svou zelenou dusi ale verim,ze by to bylo jeste vice mnam -
Sretti, je od tebe hezké, že si všímáš opuštěných dýní
, zkus i malinko koriandru, pokud ho můžete
