Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví

Name: Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 l vody; 250 g mrkve; 250 g zelených fazolek; 1 lžička soli; 2 lžičky krystalového cukru; 3 lžíce citronové šťávy (nebo octa); 2 lžičky nasekaného kopru; Na jíšku:; 4 lžíce oleje; 2 zarovnané lžíce hladké mouky; 1 lžička červené mleté papriky; 200 ml studené vody

Na přípravu velmi snadná a zeleninové chuti plná je tato polévka. Na její základ použijeme mrkev a zelené fazolky, kterým výrazně sekunduje čerstvý aromatický kopr. Polévku zahustíme jíškou s červenou mletou paprikou a můžeme podávat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RousOliven

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví, Fazuľkovo-mrkvová sladko kyslá polievka — Fazuľkovo-mrkvová sladko kyslá polievka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 755 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	8,53 g
Tuky	45,89 g
Vláknina	20,11 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,43 g
Sůl	8,50 g
Sacharidy	42,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a dáme ji spolu s fazolkami vařit do vody. Přidáme sůl a cukr. Asi po 30 minutách vaření dochutíme citronovou šťávou (nebo octem). Krok 2: Na pánvičce připravíme zatím jíšku. Do rozehřátého oleje přidáme mouku a za stálého míchání necháme rozvonět, poté přidáme mletou červenou papriku a nepřestáváme míchat. Aby paprika nezhořkla, podlijeme jíšku studenou vodou a po rozmíchání v hladkou směs ji vlijeme do základu polévky. Krok 3: Jíšku v polévce pořádně rozmícháme, aby nevznikly hrudky a necháme ještě asi 10 minut povařit. Krok 4: Na závěr dochutíme polévku posekaným koprem.

Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a dáme ji spolu s fazolkami vařit do vody. Přidáme sůl a cukr. Asi po 30 minutách vaření dochutíme citronovou šťávou (nebo octem).
Na pánvičce připravíme zatím jíšku. Do rozehřátého oleje přidáme mouku a za stálého míchání necháme rozvonět, poté přidáme mletou červenou papriku a nepřestáváme míchat. Aby paprika nezhořkla, podlijeme jíšku studenou vodou a po rozmíchání v hladkou směs ji vlijeme do základu polévky.
Jíšku v polévce pořádně rozmícháme, aby nevznikly hrudky a necháme ještě asi 10 minut povařit.
Na závěr dochutíme polévku posekaným koprem.

TIP: Pěstování kopru a jeho užití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G683y

Sladkokyselá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 55 min

Rajčatová polévka sladkokyselá

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Brodequin 40 min

Čínská sladkokyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kattes

Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapékané fazolky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Kotlety na fazolkách a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Bramborové lokše s husím sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RousOliven 45 min

Polévka BORŠČ

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RousOliven 110 min

Barevný piškot bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Polévka z ledového salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RousOliven 45 min

Luxusní míchaná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 20 min

Palačinky s jablíčky v těstu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Kopr
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G683y

Náhodný recept

Nudličky po židovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

scapukla 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 2 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 3 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová játra na červeném víně

Přidáno před 6 hodinami

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Přidáno před 6 hodinami

Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RousOliven přidala novou fotografii! 28. 6. 2024 06:06

Přečtěte si

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit sladký brambor, oblíbený retro zákusek našich cukráren Hodnocení 9×

Jak připravit sladký brambor, oblíbený retro zákusek našich cukráren

Jak pěstovat kopr. Mladá nať dá nenahraditelnou chuť koprové omáčce i kulajdě Hodnocení 20×

Jak pěstovat kopr. Mladá nať dá nenahraditelnou chuť koprové omáčce i kulajdě

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky Hodnocení 5×

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkev s koprem

Kajkajak před 42 minutami

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

VMonika před 2 hodinami

České housky-rohlíky

elisb před 2 hodinami

Drožďová polévka s pórkem

Kajkajak před 3 hodinami

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Nanina před 4 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Adina12345 před 4 hodinami

Salát z pekingského zelí od Mazláka

mazlak před 4 hodinami

Houbovka po mamince

Sahula před 4 hodinami

Houbová omáčka od Daniely

Sahula před 4 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 5 hodinami

Suroviny:
voda, mrkev, fazolky zelené, sůl, cukr krystal, šťáva citronová, kopr, olej, mouka hladká, paprika sušená sladká, voda

Sladkokyselá polévka s fazolkami a mrkví

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky