Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bábovka podle babičky Aničky

Dejte si po obědě bábovku. Takovou tu správně jemnou, vláčnou a rozplývající se na jazyku. Můžete zkusit tuto, podle rodinného receptu autorky. Postupujte podle instrukcí a výsledek bude stoprocentní.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

zdenka81

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bábovka podle babičky Aničky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

1 1 vanilkový pudink

1 1 prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka

6 6 vajec

250 g 250 g másla

300 g 300 g pískového cukru

450 g 450 g polohrubé mouky

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 214 kJ / 5 549 kcal
Bílkoviny	107,49 g
Tuky	258,73 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	2,21 g
Sodík	832 mg
Sůl	2,47 g
Sacharidy	690,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme. Krok 3: Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá. Krok 5: Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků.

Jak vyšlehat sníh z bílků
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme.
Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.
Jak připravit formu na bábovku
Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kakaové řezy od Aničky

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Medové kytičky od farské Aničky

Medové kytičky od farské Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Šuhajdy maminky Aničky Videorecept

Šuhajdy maminky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 60 min

Pomazánka Anička

Pomazánka Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zujali 10 min

Vepřová konzerva ve skle

Vepřová konzerva ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenka81 240 min

Rýžové nudle s čínou

Rýžové nudle s čínou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hrušková povidla na frgále

Hrušková povidla na frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 90 min

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 35 min

Štola tvarohová

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 85 min

Baileys

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Náhodný recept

Pečená kuřecí stehna s vůní domácího uzeného

Pečená kuřecí stehna s vůní domácího uzeného

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 16 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 20 hodinami

Osvěžující letní salát

Osvěžující letní salát

Přidáno před 20 hodinami

Dýňový pilaf

Dýňový pilaf

Přidáno před 22 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 22 hodinami

Míša s lesním ovocem

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 8. 7. 2024 05:52

Krásná práce! Musela být moc dobrá.

zdenka81 přidala nové fotografie! 7. 7. 2024 15:26

Přečtěte si

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 212×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka Hodnocení 29×

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 23×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak bezpečně připravit domácí tatarák v létě: Na manipulaci se syrovým masem záleží víc než kdy jindy

Jak bezpečně připravit domácí tatarák v létě: Na manipulaci se syrovým masem záleží víc než kdy jindy

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří Hodnocení 143×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Nejnovější články

Šťavnatá debrecínská vepřová plec: Jedna chyba s paprikou připraví omáčku o chuť i vůni

Jak bezpečně připravit domácí tatarák v létě: Na manipulaci se syrovým masem záleží víc než kdy jindy

8 foto
Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí zavináče z kapra - dělal manžel

Domácí zavináče z kapra - dělal manžel

1paula1 před 8 hodinami

Třešňové taštičky z listového těsta

Třešňové taštičky z listového těsta

Slaninova.L. před 11 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Marfyk před 11 hodinami

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

Limek před 11 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

TadeVar před 12 hodinami

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

L.Komrska před 13 hodinami

Třešňová bublanina

Třešňová bublanina

[email protected] před 14 hodinami

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Fitulka před 14 hodinami

Tiramisu

Tiramisu

leapavlatova před 14 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 14 hodinami

Suroviny:
pudink vanilkový, prášek do pečiva, mléko, vejce, máslo, cukr písek, mouka polohrubá, tuk, mouka hrubá

]