Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bábovka podle babičky Aničky

Dejte si po obědě bábovku. Takovou tu správně jemnou, vláčnou a rozplývající se na jazyku. Můžete zkusit tuto, podle rodinného receptu autorky. Postupujte podle instrukcí a výsledek bude stoprocentní.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

zdenka81

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bábovka podle babičky Aničky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

1 1 vanilkový pudink

1 1 prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka

6 6 vajec

250 g 250 g másla

300 g 300 g pískového cukru

450 g 450 g polohrubé mouky

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 214 kJ / 5 549 kcal
Bílkoviny	107,49 g
Tuky	258,73 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	2,21 g
Sodík	832 mg
Sůl	2,47 g
Sacharidy	690,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme. Krok 3: Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá. Krok 5: Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků.

Jak vyšlehat sníh z bílků
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme.
Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.
Jak připravit formu na bábovku
Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kakaové řezy od Aničky

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Medové kytičky od farské Aničky

Medové kytičky od farské Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Šuhajdy maminky Aničky Videorecept

Šuhajdy maminky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 60 min

Pomazánka Anička

Pomazánka Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zujali 10 min

Hrušková povidla na frgále

Hrušková povidla na frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

zdenka81 90 min

Vepřová konzerva ve skle

Vepřová konzerva ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenka81 240 min

Rýžové nudle s čínou

Rýžové nudle s čínou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Plněné kuřecí rolky

Plněné kuřecí rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 90 min

Štola tvarohová

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 85 min

Baileys

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Náhodný recept

Česnekové pesto

Česnekové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivaan 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Přidáno před 8 hodinami

Hruškové špičky

Hruškové špičky

Přidáno před 9 hodinami

Smažená skotská vejce

Smažená skotská vejce

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 12 hodinami

Mozaikový chlebíček

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 13 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 8. 7. 2024 05:52

Krásná práce! Musela být moc dobrá.

zdenka81 přidala nové fotografie! 7. 7. 2024 15:26

Přečtěte si

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 2103×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka Hodnocení 30×

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 23×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 214×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník Hodnocení 77×

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

7 foto
Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

5 foto
Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

duskovale před 2 hodinami

Domácí kakaová zmrzlina

Domácí kakaová zmrzlina

Chabal před 2 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Jirka55221 před 2 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Vepřová plec na hořčici

Chabal před 3 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

marmila před 3 hodinami

Pekáček s cuketou

Pekáček s cuketou

knapik77 před 3 hodinami

Karbanátek se sýrem Videorecept

Karbanátek se sýrem

Ludli před 6 hodinami

Kávový likér z bezinek

Kávový likér z bezinek

Martula před 8 hodinami

"Dršťková " polévka z masáků

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

JanaNovakova26 před 9 hodinami

Suroviny:
pudink vanilkový, prášek do pečiva, mléko, vejce, máslo, cukr písek, mouka polohrubá, tuk, mouka hrubá

]