Placičky ze špagetové dýně
Suroviny
- 300 g dužiny z upečené špagetové dýně
- 100 g pršutu (nebo anglické slaniny)
- 2 lžíce strouhaného parmazánu nebo pecorina
- 1 vejce
- 60 g hladké mouky
- olej na opékání
Postup přípravy receptu
V misce smíchejte vychladlou dužinu z dýně, pršut nakrájený na kousky, vejce, mouku a sýr na řidší těsto, podobné jako na bramboráky. Nesolte, sýr i pršut stačí.
Rozehřátou pánev zlehka vytřete olejem a lžící dávejte do horké pánve hromádky těsta, trochu rozetřete obrácenou stranou lžíce a pomalu opékejte z obou stran dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Dýni peču alobalem přikrytou v troubě asi 40 minut - překrojenou s vydlabaným semeníkem
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Placičky ze špagetové dýně
-
Tý jo! Bomba!!
-
hosta: Aha, díky, už mi je to jasné. Recept si ukladám, vyskúšam. Určite to bude super,.
-
tejaja: to se snadno promíchá, stejně jako se dělají placky ze špaget normálních - navíc jsem pekla dýni tak dlouho, aby už nebyly špagety tak pevné
-
Špagetovka, to je ono.
Len sa chcem sa spýtať, aká je tá dužina v tomto prípade ? Lebo tie "špagety" sú dlhé, neviem si predstaviť, ako s ňou urobím to cesto. Placky som nerobila, páčia sa mi, preto ma to zaujíma.
