Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Táborský perkelt

Maso se zeleninou, které se bez velkého úsilí připraví v troubě. Ochucení je klasické, paprikami a rajčaty. Přílohou je zde chléb, ale můžete klidně podávat s těstovinami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 132 min Doba přípravy: 12 min Doba tepelné úpravy: 120 min

132 min (12 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Táborský perkelt

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 kg vepřových kostek (plecko, krkovička, kýta)

4 4 rajčata

4 4 papriky

2 2 cibule

1 lžíce 1 lžíce sladké papriky mleté

1 lžička 1 lžička pálivé papriky mleté

1 lžička 1 lžička soli

2 lžíce 2 lžíce mouky (nebo obdobné množství jíšky)

voda dle potřeby

Na dozdobení:

pažitka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 192 kJ / 285 kcal
Bílkoviny	8,52 g
Tuky	2,42 g
Vláknina	14,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,23 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	52,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny nakrájíme, posypeme paprikami a zalijeme vodou. Krok 2: V troubě tepelně upravujeme při 180 °C do změknutí masa. Zhruba dvě hodiny. Pak vše scedíme a samotnou omáčku případně zahustíme podle svých zvyklostí. Krok 3: Vše vařené vrátíme zpět a krátce povaříme. Podáváme s čerstvým chlebem. Ozdobou a jemným dochucením je zde pažitka (šnitlík).

Suroviny nakrájíme, posypeme paprikami a zalijeme vodou.
V troubě tepelně upravujeme při 180 °C do změknutí masa. Zhruba dvě hodiny. Pak vše scedíme a samotnou omáčku případně zahustíme podle svých zvyklostí.
Čím zahustit omáčku
Vše vařené vrátíme zpět a krátce povaříme. Podáváme s čerstvým chlebem. Ozdobou a jemným dochucením je zde pažitka (šnitlík).

TIP: Jak připravit kuřecí perkelt

Zveřejněno 12. 7. 2024

Poznámka autora Chlebajez

Kuchaři a kuchařinky, tento recept je inspirovaný receptem napsaným na nějakém sáčku s pálivou paprikou, jako návod od výrobce koření. Jedná se o náš tradiční letní pokrm velice snadné přípravy. Pokud je v hrnci dost zeleniny a ponechá- li se déle v troubě, nemusí se ani zahušťovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Táborský perkelt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68y3

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřový perkelt

Vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 50 min

Vepřový perkelt / pörkölt /

Vepřový perkelt / pörkölt /

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 80 min

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris 85 min

Kuřecí perkelt II.

Kuřecí perkelt II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maďarský kuřecí perkelt

Maďarský kuřecí perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 95 min

Kuřecí perkelt se zeleninou

Kuřecí perkelt se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Krkovičková omáčka

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Uzené koleno z trouby

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Kurkumáček za hubičku

Kurkumáček za hubičku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Chlebajez 25 min

Chlapská lutenice

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Kližková polévka

Kližková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 387 min

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Táborský perkelt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68y3

Náhodný recept

Donuty z naběračky

Donuty z naběračky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biftečky s baby karotkou

Biftečky s baby karotkou

Přidáno před 1 hodinou

Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové

Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové

Přidáno před 3 hodinami

Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek

Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek

Přidáno před 4 hodinami

Krémová tarhoňa se špenátem

Krémová tarhoňa se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční mousse vajíčka Videorecept

Velikonoční mousse vajíčka

Přidáno před 5 hodinami

Pomazánka z vařeného krůtího masa

Pomazánka z vařeného krůtího masa

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Chlebajez přidal nové fotografie! 12. 7. 2024 09:36

Přečtěte si

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku Hodnocení 53×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Tajemství dokonalého vývaru: Víme, jak připravit ten nejlepší vývar ze všech Hodnocení 33×

Tajemství dokonalého vývaru: Víme, jak připravit ten nejlepší vývar ze všech

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

Taco burger je takové skvělé dva v jednom. Videonávod vám ukáže, jak na to Hodnocení 1×

Taco burger je takové skvělé dva v jednom. Videonávod vám ukáže, jak na to

Perfektní slepovaná velikonoční vajíčka: Bílá čokoláda a vaječňák tvoří luxusní kombinaci, která se rozplývá na jazyku

Perfektní slepovaná velikonoční vajíčka: Bílá čokoláda a vaječňák tvoří luxusní kombinaci, která se rozplývá na jazyku

Kynuté rozpíčky skvěle chutnají s marmeládou. Zapomenuté pečivo ze západních Čech miloval už Kája Mařík

Kynuté rozpíčky skvěle chutnají s marmeládou. Zapomenuté pečivo ze západních Čech miloval už Kája Mařík

Nejnovější články

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Kynuté rozpíčky skvěle chutnají s marmeládou. Zapomenuté pečivo ze západních Čech miloval už Kája Mařík

Řeznice radí: Jak správně vařit uzené. Toto je trik, díky němuž zůstane šťavnaté a plné chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině

knihomolka před 14 minutami

Jablkovo-ořechová bábovka

Jablkovo-ořechová bábovka

GaHora před 37 minutami

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

michaelatomastikova999 před 50 minutami

Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech

Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech

[email protected] před 1 hodinou

Guláš z trouby

Guláš z trouby

Jadro85 před 1 hodinou

Poctivá francouzská cibulačka

Poctivá francouzská cibulačka

Toby. před 1 hodinou

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Vytvarnik před 2 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

sympatickej_sam před 2 hodinami

Brambory zapečené s nivou a pórkem

Brambory zapečené s nivou a pórkem

keijei před 2 hodinami

Suroviny:
rajče, paprika, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl, mouka, voda, pažitka

]