Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty je voňavé letní jídlo s jemně pikantní chutí. Zelenina dodá svěžest, maso šťavnatost. Tento perkelt se nezahušťuje, odlehčí tak vašemu trávení a přitom si zachová skvělou chuť.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 75 min

85 min (10 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie932 kJ /
223 kcal
Bílkoviny2,83 g
Tuky15,12 g
Vláknina9,95 g
Cholesterol 14 mg
Sodík 24 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy15,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém necháme zpěnit pokrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a zarestujeme. Krok 3: Jakmile se maso zatáhne, posypeme kořením na perkelt a mletým kmínem. Osolíme, mírně podlijeme a dusíme doměkka asi 60 minut. Je-li třeba, během dušení ještě podléváme. Krok 4: Před koncem přidáme plátky cukety, rajčata a dovaříme. Nezahušťujeme. Krok 5: Na talířích posypeme nasekanou cibulovou natí.

TIP: Maďarský vepřový perkelt podle ČSN

Zveřejněno 15. 5. 2015

Poznámka autorky maris

Koření na perkelt jsem koupila v prodejně s maďarskými výrobky, ale bez problémů jde nahradit běžným kořením. Složení je mletá sladká i pálivá paprika, sušená cibule a sušený česnek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Bgv

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Bgv

Komentáře (4)

Maruško,krása jako vždy:-p:yes::-K

cathleen: děkuju:-):-8

:-8krása!:yes: Maruško, já už jen podle fotky poznám tvůj "rukopis" :-*

Tématické fráze:
vepřové maso s cuketou a rajčaty, veprove cuketa rajcata, krkovice s cuketou a rajčaty, veprovy perkelt s brokolici, vepřový perkelt s rajčaty a paprikou, vepřové maso s cuketou, koření perkelt, vepřový perkelt s jablky, veprovy perkelt s sušenými rajčaty, cuketa rajčata brambory vepřové maso, maso s cuketou rajcetem paprikou, vepřové kotlety s rajčaty a cuketou, vepřové kousky s cuketou, vepřový perkelt recept, s cuketou a rajčatama, zapečené vepřové maso s rajčaty paprikou a cuketou, veprove kousky s rajčaty, vepřový perkelt s maďarskou tarhoňou, vepřovy perkelt s žampiony, vepřový perkelt s cukynou

Suroviny:
plec vepřová, cibule, cuketa, rajče cherry, koření, kmín mletý, sádlo, sůl, nať cibulová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu