Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Name: Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: filety ze 3 makrel; 1 větší šalotka (nebo dvě menší šalotky); 50 ml červeného vína; 1 lžíce rajčatového protlaku; 200 ml hustého rajčatového pyré; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře; sůl; mletý pepř; citron; cukr (podle chuti); olej

Makrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní lahodná omáčka z rajčatového pyré, vína a zeleného pepře.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	734 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	3,48 g
Tuky	0,43 g
Vláknina	9,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	946 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	27,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži. Krok 2: Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Krok 3: Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži.
Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

TIP: Jak využít v kuchyni makrelu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Poznámka autorky mika59

Směs můžete dle chuti dochutit česnekem nebo bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Rybí filé na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Náhodný recept

Kuře na paprice 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

andy.333 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 9 hodinami

Nejlepší langoše

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaná dýně s vůní ořechů

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala novou fotografii! 14. 10. 2024 12:31

Přečtěte si

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Tipy na nejlepší dýňovou polévku: Dužina z vydlabané dýně jako základ, zářivě oranžová barva i kořeněná chuť

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem Hodnocení 2×

Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Losos na másle

Kajkajak před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

BinaSa před 5 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 8 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 8 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 9 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 10 hodinami

Suroviny:
makrela, cibule šalotka, víno červené, protlak rajčatový, pyré rajčatové, omáčka chilli sladká, pepř zelený sterilovaný, sůl, pepř mletý, citron, cukr, olej

Naposledy jste si prohlédli

Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem Videorecept

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 140 min

Kuřecí korma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zoriazz 60 min

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Bezlepkový ovocný chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Nominal

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno