Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Name: Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: filety ze 3 makrel; 1 větší šalotka (nebo dvě menší šalotky); 50 ml červeného vína; 1 lžíce rajčatového protlaku; 200 ml hustého rajčatového pyré; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře; sůl; mletý pepř; citron; cukr (podle chuti); olej

Makrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní lahodná omáčka z rajčatového pyré, vína a zeleného pepře.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	734 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	3,48 g
Tuky	0,43 g
Vláknina	9,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	946 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	27,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži. Krok 2: Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Krok 3: Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži.
Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

TIP: Jak využít v kuchyni makrelu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Poznámka autorky mika59

Směs můžete dle chuti dochutit česnekem nebo bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Rybí filé na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 35 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Náhodný recept

Den a noc (bezlepkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 12 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 13 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 14 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 14 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 16 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala novou fotografii! 14. 10. 2024 12:31

Přečtěte si

Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem Hodnocení 2×

Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak ovlivní horoskop stravování v roce 2026: Raci si budou častěji vařit, vodnář zkusí experimentovat, střelec exotiku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Malá roládka potěší stejně jako ta velká. Navíc z ní můžeme připravit minidortíky Hodnocení 35×

Malá roládka potěší stejně jako ta velká. Navíc z ní můžeme připravit minidortíky

Rychlé palačinky naslano: Využijete do nich zbylý sýr, maso i zeleninu a během chvilky připravíte sytou večeři

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Zbylo vám vánoční cukroví? Nepečené rychle snězte, ostatní druhy s trochou péče vydrží až do Velikonoc

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 4 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 4 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 4 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 4 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 8 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 8 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 9 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 9 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 9 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 9 hodinami

Suroviny:
makrela, cibule šalotka, víno červené, protlak rajčatový, pyré rajčatové, omáčka chilli sladká, pepř zelený sterilovaný, sůl, pepř mletý, citron, cukr, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborová polévka s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Bezlepkové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

vylizanytalir 10 min

Jehněčí na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka123456 105 min

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mishka 95 min

Grilované vepřové maso na pepři v omeletách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

micheele 25 min

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno