Džem ze sladkoplodého jeřábu

Name: Džem ze sladkoplodého jeřábu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg sladkoplodého jeřábu; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 1 lžička kyseliny citronové; griotka (podle chuti)

Z červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například na palačinky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1,5 kg 1,5 kg sladkoplodého jeřábu

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

griotka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme. Krok 2: Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu. Krok 3: Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme.
Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu.
Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Jak si poradit s řídkým džemem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Poznámka autora stbily

Plody jeřábu chutnají ptákům, proto jsem jako ochranu ušila ze záclonoviny sáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marta 90 min

Pečínka z divočáka se zelím a jeřábem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 280 min

Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 20 min

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nikisek96 30 min

Zobrazit více

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Dýňové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Srdíčka s makovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Oválky s ředkvičkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 47 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Podzimní recepty
Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Náhodný recept

Ovesná kaše s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Přidáno před 10 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 11 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 11 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 11 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky s kapií

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

stbily přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 18:31

Přečtěte si

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Česká jablka plná pesticidů? Zbytečná panika, bouří se ovocnáři a dokazují, že naše ovoce je zcela v pořádku

Jak si poradit s řídkou marmeládou nebo džemem? Díky testu tuhnutí snadno marmeládu napravíme Hodnocení 293×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Martas_ před 4 hodinami

Ražniči na plechu Videorecept

Ražniči na plechu

Martas_ před 4 hodinami

Mrkvové muffiny s kokosem

MMishicka před 8 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 8 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 9 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 10 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 11 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 11 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 13 hodinami

Jablkové toasty

Danulka52 před 15 hodinami

Suroviny:
cukr želírovací, kyselina citronová, griotka

Naposledy jste si prohlédli

Pomalená zeleninka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Housky - uzlíky (postup)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Kváskový kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Super zdravá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cammi 30 min

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Suroviny pro 6

Postup přípravy

Poznámka autora stbily

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno