Džem ze sladkoplodého jeřábu

Name: Džem ze sladkoplodého jeřábu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg sladkoplodého jeřábu; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 1 lžička kyseliny citronové; griotka (podle chuti)

Z červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například na palačinky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1,5 kg 1,5 kg sladkoplodého jeřábu

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

griotka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme. Krok 2: Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu. Krok 3: Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme.
Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu.
Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Jak si poradit s řídkým džemem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Poznámka autora stbily

Plody jeřábu chutnají ptákům, proto jsem jako ochranu ušila ze záclonoviny sáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marta 90 min

Pečínka z divočáka se zelím a jeřábem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 280 min

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nikisek96 30 min

Zobrazit více

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Pažitková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 50 min

Dýňové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Cuketa s palačinkovým těstem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 90 min

Ostružinová hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Podzimní recepty
Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Náhodný recept

Nugát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Reneels 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s lososem a smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Chlebová směs s olivami a kari

Přidáno před 15 hodinami

Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Uzené maso s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

stbily přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 19:31

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Nejlepší nakládaný bůček krok za krokem: Proč dopřát masu čas a jak dostat chuť až dovnitř

Jak si poradit s řídkou marmeládou nebo džemem? Díky testu tuhnutí snadno marmeládu napravíme Hodnocení 297×

Jak si poradit s řídkou marmeládou nebo džemem? Díky testu tuhnutí snadno marmeládu napravíme

Křehké rohlíčky z listového těsta s nivou: Díky jednoduchému triku budou naprosto neodolatelné

Bramborové pekáče: Staročeská variace na palačinky nejlépe chutná s povidly a s mákem

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Třený beránek

jelena63 před 1 hodinou

Bábovka tvarohová

jelena63 před 1 hodinou

Karamelovo-tvarohová bábovka

jelena63 před 1 hodinou

Koblihy Videorecept

Koblihy

jelena63 před 1 hodinou

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 1 hodinou

Utopenci pro návštěvy

Vasrmanka před 1 hodinou

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

lunav1 před 2 hodinami

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

magdalenka před 2 hodinami

Bůček momofuku

wimra před 3 hodinami

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Mariis před 11 hodinami

Suroviny:
cukr želírovací, kyselina citronová, griotka

Naposledy jste si prohlédli

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RadekDusek 100 min

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Suroviny pro 6

Postup přípravy

Poznámka autora stbily

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno