Hruškový obrácený koláč

1. Vejce vyšleháme s třtinovým cukrem do pěny, postupně zašleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do vyšlehané hmoty.
   jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
2. Hrušky nakrájíme na plátky. Troubu včas rozpálíme na 170 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
3. Krupicový cukr rozpustíme v kastrůlku na karamel, pak přidáme máslo a necháme rozpustit.

   Jak připravit karamel

4. Karamel střídavě nalijeme na plech, poklademe hruškami a zalijeme těstem.
5. Pečeme asi 25-30 minut. Po upečení překlopíme na druhý plech a opatrně sundáme papír, necháme zcela vychladnout.

TIP: Jak připravit obrácený koláč

Zveřejněno 18. 11. 2024