Špíz z cukety, dýně a tofu

Madlenka1

8 názorů

29. 1. 2011 15:30

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špízy (nejen) pro kardiaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 30 min

Komentáře

IvanaLK

27. 10. 2012 02:12

Ráda vyzkouším

tejaja

29. 8. 2011 18:26

Klasická tekvica ( tykev ) alebo sa jej niekedy hovorí u nás aj dyňa, sa lúpať nemusí. Ona síce šupka vyzerá tuho, ale tepelnou úpravou krásne zmäkne

Mám s ňou skúsenosti, pestujem ju desiatky rokov. Plním ju v pohode a po tepelnej úprave sa dá krásne jesť aj so šupkou. Samozrejme nepoužívame staré plody, rovnako ako sa nepoužívajú staré plody cukety. Do tekvice musí necht prstu krásne vojsť ako do masla. Akonáhle to nejde, plod je prestarnutý, mal sa už dávno zjesť

Inak tento receptík je krásny, len vkladajte podobné z dyne, ja som to na záhrade tohto roku prešvihla

zizala (moderátorka)

29. 8. 2011 17:31

Maky: záleží na druhu dýně a druhu pokrmu. Dýně Hokkaido se loupat nemusí, ale pokud bych ji po uvaření chtěla mixovat (např na pyré nebo polévku), raději bych ji oloupala. Ostatní dýně mají většinou dost tuhou kůru, takže loupat. Mladé kusy s mléčně měkkými semínky se dlabat nemusí, u větších kusů, kde jsou patrná vlákna a semena, je lépe vydlabat

Maky

29. 8. 2011 17:09

ahojky, nemám vubec zkušenosti s přípravou dýně, mohl by mi prosím někdo poradit, zda jí před přípravou loupete( jak pro tento recept, tak např. do kaše, či polévky) zda se dlabe atd.
Děkuji