Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Výborné bezmasé jídlo z čočky a rajčatové passaty skvěle voní i chutná díky výraznému koření. Pokrm dokončíme přidáním kokosové smetany a podáváme ho s rýží a dozlatova opečeným sýrem panýr.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku namočíme přes noc do dostatečného množství vody. Poté ji slijeme a na sítku důkladně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Rýži uvaříme dle návodu na obalu.
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli dozlatova. Poté k ní přidáme nasekaný česnek a zázvor a po minutě koření garam masala, římský kmín a chilli. Necháme rozvonět a poté přidáme passatu, nastrouhanou kurkumu, 200 ml vody, čočku a podle chuti sůl a pepř.
Krok 4: Za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném plamenu do změknutí čočky, asi 30 minut. Na závěr do čočky vmícháme kokosovou smetanu a společně ještě 3 minuty prohřejeme.
Krok 5: Čočku podáváme s rýží a s panýrem nakrájeným na kostky, které před podáváním nasucho opečeme dozlatova na grilovací pánvi.
Zveřejněno 1. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68YR9
Moje poznámka
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68YR9
Nejnovější recepty
Květáková krémová polévka s krutony
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá cibulačka se sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Pizza z tortilly
Přidáno před 9 hodinami
Frankfurtská polévka
Přidáno před 9 hodinami
Houbová smaženice či praženice
Přidáno před 10 hodinami
Diabetický koláč s tvarohem, jablky a ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Laala před 5 hodinami
Hamburgerové bulky
pribrska před 7 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
ane.hir před 8 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
Styliane před 8 hodinami
Koláč jako květina
magdalenka před 8 hodinami
Olejové koláčky
magdalenka před 8 hodinami
Guláš Samuraj z Budapešti
magdalenka před 9 hodinami
Golubky od Máši
magdalenka před 9 hodinami
Mrkvový koláč
Nata83 před 9 hodinami
Obalovaný květák pečený s novými bramborami
wimra před 9 hodinami
Suroviny:
čočka,
olej,
česnek,
cibule,
zázvor,
kurkuma,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
passata rajčatová,
sýr,
smetana kokosová,
rýže
Komentáře (2)