Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pomerančová panna cotta
Panna cotta je lehký italský nepečený dezert z vařené smetany. K přípravě stačí pár surovin. Tentokrát přidáme i pomeranč, díky kterému bude pana cotta příjemně svěží. Po důkladném ztuhnutí je panna cotta pěkně třaslavá.
Postup přípravy
Krok 1: Pomeranče omyjeme, vymačkáme z nich šťávu a v menším kastrůlku s ní smícháme cukr. Přivedeme k varu a necháme zredukovat na sirup.
Krok 2: Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme ji nabobtnat.
Krok 3: Smetanu ke šlehání vlijeme do hrnce, necháme projít varem a na 15 minut odstavíme. Občas ji promícháme, aby se na povrchu nesrážel tuk.
Krok 4: Poté do smetany přimícháme najemno nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, sirup a želatinu. Kdo má rád panna cottu sladší, přidá v tuto chvíli ještě 20 g cukru.
Krok 5: Směs nalijeme do silikonových mističek, nebo do kovových, které pro jistotu vymažeme slabou vrstvou oleje. Necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc.
Krok 6: Podáváme například polité Pikaem.
Zveřejněno 6. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Moje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 16 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 17 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 19 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kacaba10 před 59 minutami
Krkovička na česneku
Ostluzina před 1 hodinou
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vladik. před 2 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 10 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 13 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 14 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 15 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 16 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 17 hodinami
Suroviny:
pomeranče,
cukr,
želatina,
voda,
smetana
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.