Krémová zeleninová polévka II
Krémová polévka vás zahřeje a zasytí, zároveň polahodí oku a přinese pocit klidu a harmonie. Kořenovou zeleninu, brambory, žampiony a pórek uvaříme, rozmixujeme a zjemníme smetanou. Podávat můžeme s krutony, semínky nebo opečenou slaninou.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme či oloupeme a omyjeme.
Krok 2: Do většího hrnce dáme olej, na kterém orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel, bramboru a na kolečka nakrájený pórek. Když máme zeleninu lehce osmaženou, vše zalijeme vařící vodou.
Krok 3: Do polévky dále přidáme růžičky květáku, na plátky nakrájené žampiony, sůl, mletý pepř, koření a pod pokličkou na mírném ohni vaříme do změknutí zeleniny.
Krok 4: Když máme zeleninu měkkou, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Do rozmixované polévky přidáme hrášek, povaříme a těsně před koncem vaření, přidáme metanu ke šlehání. Podle chuti osolíme či opepříme.
Krok 5: Můžeme podávat s opečenou houskou.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Moje poznámka
Krémová zeleninová polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpn4J
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 7 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 6 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 6 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 8 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 9 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 12 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 12 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 12 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 12 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 13 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
celer,
petržel,
brambory,
pórek,
květákové růžičky,
žampióny,
hrášek mražený,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření salátové,
voda,
smetana ke šlehání,
hrášek mražený
Komentáře (1)