Zeleninová krémová polévka
Suroviny 4 porce
- 300 g brokolice
- 3 velké brambory
- 2 mrkve
- kousek celeru
- 1 cibule
- bílý pepř
- bujón (Vegeta)
- sůl
- 1 lžička másla
- 4 lžíce smetany (nemusí být)
- tvrdý sýr nakrájený na nudličky
- na posypání pažitka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Brambory, cibuli, mrkev a celer nakrájíme na kostky, zalijeme asi 1,25 l vody, přidáme koření. Po 10 minutách varu vložíme růžičky brokolice a ještě chvíli vaříme.
Měkkou zeleninu v polévce rozmixujeme, zjemníme lžičkou másla, můžeme přidat trochu smetany. Nakrájený sýr vložíme do talířů a přelijeme polévkou, ozdobíme bylinkami.
Kuchařka: Marta
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninová krémová polévka
-
To musí být super polívečka
