Krémová zeleninová polévka s majoránkou

Michaela.Koc Kuchařka: Michaela.Koc

Doba přípravy: 45 4 porce Polévky 4 názory

Suroviny

3 brambory
1 mrkev
1/2 celeru
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžička majoránky
1 litr zeleninového vývaru
sůl
pepř
petrželka, libeček, čerstvá majoránka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpálíme olej a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Oškrábané brambory a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a vše dozlatova opečeme.
    Česnek utřeme nebo nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do hrnce a ještě chvíli opékáme, aby se česnek rozvoněl. Směs osolíme, opepříme, přidáme majoránku a zalijeme vývarem.

  2. Polévku vaříme asi 30 minut do změknutí zleniny a rozmixujeme ji mixérem. Nakonec polévku dochutíme dle potřeby.
    Můžeme také přidat pro zjemnění trochu smetany.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Krémová zeleninová polévka s majoránkou

Zapomněl/a jsem heslo