Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Husarské koláčky s marmeládou

Name: Husarské koláčky s marmeládou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g namletých lískových ořechů; 2 žloutky; 1 vanilkový cukr; 120 g marmelády; 45 g moučkového cukru + cukr na posypání koláčků

Malé křehké koláčky plněné pikantní marmeládou. Přesně to jsou husarské koláčky, které můžete péct kdykoliv před Vánoci. Recept je tak snadný, že jej zvládne i ten, kdo si na jiné typicky vánoční cukroví netroufne.

dvevtroube

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

24. 11. 2019 14:36

42 kusů

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g namletých lískových ořechů

2 2 žloutky

1 1 vanilkový cukr

120 g 120 g marmelády

45 g 45 g moučkového cukru + cukr na posypání koláčků

Nutriční hodnoty

Energie	16 074 kJ / 3 842 kcal
Bílkoviny	56,36 g
Tuky	240,39 g
Vláknina	19,90 g
Cholesterol	936 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	353,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nebo na pracovní plochu vysypte mouku, ořechy, vanilkový cukr a suchou směs promíchejte. Dále přidejte žloutky, máslo a vypracujte hladké těsto.
Hotové těsto zabalte do potravinové folie a v chladničce ho nechte odpočinout do druhého dne.
Proč předehřívat troubu
Koláčky vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte je 7-10 minut.
Než se koláčky upečou, připravte si náplň.
K vybrané marmeládě přisypte moučkový cukr a vše důkladně promíchejte. Hodí se kyselejší, třeba višňová marmeláda.
Upečené koláčky nechte vychladnout a poté důlky vyplňte marmeládou. Buď za pomoci lžičky nebo cukrářským sáčkem.
Takto připravené koláčky nechte zavadnout na vzduchu asi 1-2 dny. Následně je pocukrujte moučkovým cukrem a uchovávejte v plechové dóze.
TIP Kalendář vánočního pečení