Husarské koláčky s marmeládou

1. Do mísy nebo na pracovní plochu vysypte mouku, ořechy, vanilkový cukr a suchou směs promíchejte. Dále přidejte žloutky, máslo a vypracujte hladké těsto.
2. Hotové těsto zabalte do potravinové folie a v chladničce ho nechte odpočinout do druhého dne.

   Proč předehřívat troubu

3. Koláčky vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte je 7-10 minut.
4. Než se koláčky upečou, připravte si náplň.
   K vybrané marmeládě přisypte moučkový cukr a vše důkladně promíchejte. Hodí se kyselejší, třeba višňová marmeláda.
5. Upečené koláčky nechte vychladnout a poté důlky vyplňte marmeládou. Buď za pomoci lžičky nebo cukrářským sáčkem.
6. Takto připravené koláčky nechte zavadnout na vzduchu asi 1-2 dny. Následně je pocukrujte moučkovým cukrem a uchovávejte v plechové dóze.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Zveřejněno 24. 11. 2019 14:36