Jehněčí na šalvěji
Využijte sezonní příležitost a připravte rodině jemné a kvalitní jehněčí maso v této osvědčené úpravě. Jako příloha k šalvějí a slaninou provoněnému masu se výborně hodí listový špenát a karlovarský knedlík.
Postup přípravy
Šalvěj rozdělíme na kousky a položíme na slaninu. Krok 3: Do připraveného lůžka vložíme maso, osolíme, přidáme koření a podlijeme 50 ml vody (vývaru) a dáme péct. Krok 4: Pečeme 30 minut při 200 °C. Poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme 45 minut. Krok 5: Upečené maso vyndáme, necháme chvíli odpočinout a pak nakrájíme na plátky. Krok 6: Výpek z masa zahustíme moukou aby vznikla hustší omáčka. Povaříme cca 5 minut a nakonec přidáme máslo pro zjemnění. Krok 7: Maso vložíme zpět a necháme v teple do podávání. Krok 8: Jako příloha se výborně hodí listový špenát a karlovarský knedlík.
Zveřejněno 26. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Jehněčí na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrA0G
Moje poznámka
Jehněčí na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrA0G
Nejnovější recepty
Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré
Přidáno před 8 hodinami
Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 13 hodinami
Husí stehna s jablky
Přidáno před 14 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
Přidáno před 15 hodinami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí svíčková na smetaně
JirkaB před 3 hodinami
Sachr dort z jablek
KristinaT před 3 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
agibail před 5 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
Kajkajak před 6 hodinami
Cikánská pečeně z hovězího masa
L.Botosova před 6 hodinami
Langoše z jogurtu
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Cuketová polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jitinka před 9 hodinami
Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou
MilanKopper před 9 hodinami
Suroviny:
kýta jehněčí,
slanina,
šalvěj,
jalovec,
koření nové koření,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
voda
Komentáře (3)