Pečené vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenPečené vepřové koleno je považováno za jedno z našich národních jídel. Připravit si ho můžeme snadno i doma. Příprava je sice zdlouhavější, ale odmění nás perfektně…
Jalovec - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 1 155 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 4,00 g |
| – nasycené | 1,60 g |
| – nenasycené | 2,40 g |
| –– mononenasycené | 1,60 g |
| –– polynenasycené | 0,80 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 40,00 g |
| – cukry | 20,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Kuře à la bažant
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý recept na kuřecí maso na divoko. Vše v jednom pekáči. Stejným způsobem připravujeme doma i maso bažantí nebo kachní. Ale kuře je jednoduchá a rychlá jistota.…
Guláš z jeleního masa
Recept ještě nebyl hodnocenPořádným guláškem potěšíte hlavně muže, ale věřím, že ani ženy neodmítnou talíř s pořádnou porcí masa a božskou vůní po vínu, bylinkách a divokém koření. Jako přílohu…
Guláš ze srnčí kýty
Recept ještě nebyl hodnocenPustit se do zvěřiny, to už chce pořádnou kuchařskou odvahu. Byla by škoda ji v sobě nenajít. Připravte s naším receptem výtečné jídlo nejen pro svého partnera, ale pro…
Kančí se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKančí se šípkovou, nebo se zelím? My máme jasno, a proto pro vás máme variantu se šípkovou. Podle našeho receptu se vám zaručeně povede. Budeme doufat, že se doma…
Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete zvěřinu? Pak vyzkoušejte tento recept na srnčí guláš. Příprava si vyžádá čas, ale chuť pak stojí za to. Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo vařeným bramborem.…
Dančí guláš s knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole rozpustíme nakrájený špek a přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme do tmava, ale pozor-nespálit.Dále přidáme nasekaný česnek, sádlo, nakrájené maso a zpudka…
Guláš z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci rozehřejeme olej s kouskem másla, přidáme cibuli nakrájenou na plátky a osmahneme. Česnek nakrájíme taky na plátky a přihodíme do hrnce. Až bude…
Svíčková omáčka z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer, petržel očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nahrubo nakrájíme a dáme do skleněného pekáče (mísy).Maso odblaníme, pokud je to potřeba.…
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí…
Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřinu je nutné alespoň dva dny předem naložit.Maso odblaníme, prošpikujeme špekem, ze všech stran osolíme, opepříme a vložíme do pekáče.Kořenovou zeleninu nakrájíme na…
Králík na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, obalíme v hladké mouce. Na rozpálené pánvi maso zatáhneme. Přidáme koření a houby a podlijeme vínem. Dusíme do změknutí. A nakonec přidáme smetanu.
Jelení kýta na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenJelení kýtu omyjeme, osušíme a odblaníme. Bobkový list, nové koření, jalovec a pepř rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s olejem a přidáme šťávu z půlky citronu. Připravené…
Jelení steak
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě. Vhodnou pánev…
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka jsou jemná a šťavnatá, zkrátka skvělý kus masa. Šťávě dodají vynikající chuť i sílu, proto není zapotřebí ji nijak zvlášť zahušťovat a dochucovat. V tomto receptu…
Houbová omáčka s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky, osolíme a dáme ho na pánev osmažit na olej, ( já použila olivový). Když se maso zatáhne ze všech stran, přidáme jemně nakrájenou cibuli, kterou…
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme nadrobno. Jendu mrkev a celer nastrouháme na hrubých slzičkách. Z druhé mrkve nakrájíme dlouhé špalíčky a společně s párkem prošpikujeme opláchnutou a…
Houbový guláš s brambory a kapií bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDva brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, kapii na proužky. Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme do tmavší barvy. Přidáme houby, jalovec, kmín a orestujeme…
Dančí maso na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaníme maso a nakrájíme na kostky.Očistíme kořenovou zeleninu a také nakrájíme na kostky nebo nastrouháme nahrubo.Taktéž cibuli najemno a slaninu na kostičky.Na sádle…
Pečenáče z hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na plátky asi 1/2 cm silné a obalujeme v hladké mouce, osoleném vejci a strouhance.Obalené houby usmažíme dozlatova a necháme vychladnout.Zatím…
Kýta z mladého jelena na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěnou, osolenou a opepřenou kýtu zformujeme do válce a zpevníme provázkem.V pekáči na másle zesklovatíme cibuli, přidáme všechna koření a necháme rozvonět.Poté…
Jehněčí kýta na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenProlisovaný česnek smícháme se solí. Tuto směs vetřeme do kýty a pak kýtu lehce potřeme olivovým olejem. Necháme hodinku uležet.Do hlubšího plechu dáme cibule nakrájené…
Králík na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso prošpikujeme česnekem a špekem, osolíme, okmínujeme. Jestliže nám zbyde špek, tak ho nakrájíme na kostičky a dáme s nakrájenou cibulí do pekáče. Na cibulový…
Kuře alá bažant
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyju, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na kuře. Pekáč vystelu cibulí a česnekem, posypu kořením, jako na divočinu, viz rozpis, a trochou oleje a osmahnu. Pak…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečená čočka s houbami a uzeným
Přidáno před 14 hodinami
Bezlepkové květákové placičky
Přidáno před 17 hodinami
Aljašská treska na bílém víně
Přidáno 24. 9. 2022 10:47
Plněné křehké mini polštářky
Přidáno 24. 9. 2022 08:59
Panenka se zeleninovým kuskusem
Přidáno 23. 9. 2022 19:21
Candát v páře na bylinkách
Přidáno 23. 9. 2022 19:06
