Kuřecí na slanině a šalvěji

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

30 názorů

3. 4. 2013 11:49

2 2 kuřecí prsa rozkrojená na slabší plátky ( možno použít i plátky stehenní)

150 g 150 g slaniny

150 g 150 g malých žampionů

lístky lístky čerstvé šalvěje

100 ml 100 ml bílého vína

kousek kousek másla

hladká mouka na posypání masa

pepř ( já jsem použila pařížský pepř od Antonína - pepř, paprika, směs bylin, špetka špetka cukru)

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 358 kJ / 1 998 kcal
Bílkoviny	172,75 g
Tuky	133,30 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	490 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	6,98 g
Sacharidy	7,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa osolíme, okořeníme pepřem a obalíme v mouce. Přebytečnou mouku oklepeme.
Na suché pánvi nejprve vypražíme dokřupava plátky slaniny, které vyjmeme a odložíme stranou. Pokud máme málo vypečeného tuku, přilijeme pár kapek oleje a orestujeme pokrájené žampiony, osolíme. Také žampiony dáme stranou.
Na stejné pánvi opečeme kuřecí plátky z obou stran, podlijeme vínem a přihodíme lístky šalvěje. Necháme zcela odpařit, podlijeme trochu vodou nebo kuřecím vývarem a přiklopené dusíme cca 10 minut.
Poté k masu přidáme zpět žampiony, kousek másla na zjemnění a nakonec nalámanou slaninu. Už pouze rychle prohřejeme, aby nám slanina přiliš nezvlhla a zůstala křupavá.

Poznámka autorky receptu

Podáváme s kuskusem nebo různými bramborovými variacemi.

Kdo nemá šalvěj, může nahradit rozmarýnem, chuť bude samozřejmě rozdílná, ale také dobrá :-)

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (117x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špikované kuřecí na slanině a šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Kuřecí závitky se slaninou a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Kuře na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Načíst další

Přečtěte si

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

Jídelní rozmary Roberta Redforda: U jídla si čte a nikdy neodolá tomuhle vláčnému pekanovému koláči

Brunost je sýr, který vlastně sýrem ani není. Takhle jednoduše s ním připravíte třeba voňavé latté

Komentáře

molymonca

29. 11. 2017 12:20

Výborné a rychlé Za půl hodiny bylo jídlo na stole.
Takové recepty miluju. Hlavně v týdnu, kdy nemám na vaření tolik času

1974andrea

22. 5. 2014 20:43

zizala:Jojo, tohle jídlo patří mezi moje oblíbená Díky Jaruško, jsem ráda, že sis vybrala tenhle recept a díky za fotku

zizala

22. 5. 2014 18:30

Díky za výbornou večeři Dávám bodík a dovolím si fotku

1974andrea

30. 7. 2013 18:07

varilamyskakasicku:Dík, to byla velká dobrůtka

varilamyskakasicku

30. 7. 2013 18:01

Toto mi uniklo, to je jedlá krása na talíři, wow

1974andrea

10. 5. 2013 14:15

dexulka:Mockrát děkuji i za fotečky, těší mě, že jste si pochutnali S hlívou taky dobrota, mám ji ráda

dexulka

10. 5. 2013 12:53

Tak jsem vyzkoušela první recept se šalvějí,kterou jsem si pořídila a bylo to moooc dobré Jen jsem neměla žampiony,tak jsem nahradila hlívou a myslím,že to nebylo nijak na škodu Podávala jsem s polentou - kaší.Posílám zasloužený bod i foto

1974andrea

5. 4. 2013 17:56

Ivana79:No vidíš, to je přece nejlepší pochvala, když to chutná tomu srdci nejbližšímu Ivanko, díky za fotečky a za to, že ses nechala inspirovat tímto receptem

Ivana79

5. 4. 2013 17:47

Andrea,nebolo to síce presne to čo máš na obrázku ty ale tvoj recept ma moc inšpiroval,len som použila hlivu a kuracie stehná,ale priateľ po ochutnaní povedal,že som sa minula povolaníma že je to výbornéTak ti dávam boda dík