Kuřecí na slanině a šalvěji
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí prsa rozkrojená na slabší plátky ( možno použít i plátky stehenní)
- 150 g slaniny
- 150 g malých žampionů
- lístky čerstvé šalvěje
- 100 ml bílého vína
- kousek másla
- hladká mouka na posypání masa
- pepř ( já jsem použila pařížský pepř od Antonína - pepř, paprika, směs bylin, špetka cukru)
- sůl
Postup přípravy receptu
Plátky masa osolíme, okořeníme pepřem a obalíme v mouce. Přebytečnou mouku oklepeme.
Na suché pánvi nejprve vypražíme dokřupava plátky slaniny, které vyjmeme a odložíme stranou. Pokud máme málo vypečeného tuku, přilijeme pár kapek oleje a orestujeme pokrájené žampiony, osolíme. Také žampiony dáme stranou.
Na stejné pánvi opečeme kuřecí plátky z obou stran, podlijeme vínem a přihodíme lístky šalvěje. Necháme zcela odpařit, podlijeme trochu vodou nebo kuřecím vývarem a přiklopené dusíme cca 10 minut.
Poté k masu přidáme zpět žampiony, kousek másla na zjemnění a nakonec nalámanou slaninu. Už pouze rychle prohřejeme, aby nám slanina přiliš nezvlhla a zůstala křupavá.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s kuskusem nebo různými bramborovými variacemi.
Kdo nemá šalvěj, může nahradit rozmarýnem, chuť bude samozřejmě rozdílná, ale také dobrá :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí na slanině a šalvěji
-
Výborné a rychlé
Za půl hodiny bylo jídlo na stole. 
Takové recepty miluju. Hlavně v týdnu, kdy nemám na vaření tolik času -
zizala:Jojo, tohle jídlo patří mezi moje oblíbená
Díky Jaruško, jsem ráda, že sis vybrala tenhle recept a díky za fotku
-
Díky za výbornou večeři
Dávám bodík a dovolím si fotku 
-
varilamyskakasicku:Dík, to byla velká dobrůtka
-
Toto mi uniklo, to je jedlá krása na talíři, wow
-
dexulka:Mockrát děkuji i za fotečky, těší mě, že jste si pochutnali
S hlívou taky dobrota, mám ji ráda -
Tak jsem vyzkoušela první recept se šalvějí,kterou jsem si pořídila a bylo to moooc dobré
Jen jsem neměla žampiony,tak jsem nahradila hlívou a myslím,že to nebylo nijak na škodu Podávala jsem s polentou - kaší.Posílám zasloužený bod i foto -
Ivana79:No vidíš, to je přece nejlepší pochvala, když to chutná tomu srdci nejbližšímu
Ivanko, díky za fotečky a za to, že ses nechala inspirovat tímto receptem -
Andrea,nebolo to síce presne to čo máš na obrázku ty
ale tvoj recept ma moc inšpiroval,len som použila hlivu a kuracie stehná,ale priateľ po ochutnaní povedal,že som sa minula povolaníma že je to výbornéTak ti dávam boda dík -
Dana61:
-
magdalenka: ale to já přece vím
mám ráda i proto, že jste vtipnéa nejen proto, že skvěle vaříte -
Jo
to mi bude chutnat -
Prudce jedlé foto
Mňam -
Krása na talíři
-
Krásná práce i bez lišek
