Jehněčí kotlety na šalvěji

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Jiné maso 4 názory

Suroviny

6 jehněčích kotlet s kostí
2 cibule
5 stroužků česneku
několik lístků šalvěje
olej
sůl
drcený kmín
jalovec
2-3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček celého pepře
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V misce s olejem rozmícháme utřený česnek se solí a nasekané lístky šalvěje. Kotlety osolíme, potřeme směsí oleje, česneku a šalvěje, posypeme drceným kmínem a přidáme další koření.

  2. Do pekáčku připravíme nakrájenou cibuli. Přidáme kotlety, mírně podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Podáváme s brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jehněčí kotlety na šalvěji

  • Ivace64 Ivace64(autorka receptu)

    Dajda: to máš pravdu, ano, souhlasím, jde opravdu o druh česneku

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Ivace64: maris: On je taky stroužek a stroužek, nejde jen o sílu chuti a vůně, ale o velikost . Dneska se prodává česnek, který má stroužky hodně velké (dokonce existuje druh, kde se palička rovná stroužku), dřív, pokud si pamatuji, býval česnek drobnější. Každý taky snese jinou dávku vůní a razantnosti česneku! :-D Taky se snažím kupovat český česnek výraznější chuti, ale poslední dobou se mi rychle kazí. :-(( Moc dobrý česnek měli vždycky v Chorvatsku, takový křehký, šťavnatý, ostřejší chuti. Má narůžovělou barvu, ale v Čechách jsem takovou odrůdu nikdy neviděla.

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64(autorka receptu)

    maris: Maruško,tam vklouzlo 2 x 5 stroužků v surovinách, jsem ráda, že jste se té chybky všimla :-8 tak už je to pryč, to bych taky nedala:-D, jinak ale chutná moc:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Jehněčí mám moc ráda, taky ho dělám s česnekem, ale celkem 10 stroužků by bylo u nás moc. Uvádíš v surovinách pět stroužku a 4-5 stroužků utřeného se solí. Taky ale záleží odkud česnek pochází, já se snažím používat český a ten je o hodně výraznější než třeba čínský. Jinak by mi chutnalo:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: jehněčí kotlety kotketa na salveji recept kotlety na šalvěji

Zapomněl/a jsem heslo