Jehněčí kotlety na šalvěji
Ivace64
Suroviny
- 6 jehněčích kotlet s kostí
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- několik lístků šalvěje
- olej
- sůl
- drcený kmín
- jalovec
- 2-3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček celého pepře
Postup přípravy receptu
V misce s olejem rozmícháme utřený česnek se solí a nasekané lístky šalvěje. Kotlety osolíme, potřeme směsí oleje, česneku a šalvěje, posypeme drceným kmínem a přidáme další koření.
Do pekáčku připravíme nakrájenou cibuli. Přidáme kotlety, mírně podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Podáváme s brambory.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jehněčí kotlety na šalvěji
-
Dajda: to máš pravdu, ano, souhlasím, jde opravdu o druh česneku
-
Ivace64: maris: On je taky stroužek a stroužek, nejde jen o sílu chuti a vůně, ale o velikost . Dneska se prodává česnek, který má stroužky hodně velké (dokonce existuje druh, kde se palička rovná stroužku), dřív, pokud si pamatuji, býval česnek drobnější. Každý taky snese jinou dávku vůní a razantnosti česneku!
Taky se snažím kupovat český česnek výraznější chuti, ale poslední dobou se mi rychle kazí. 
Moc dobrý česnek měli vždycky v Chorvatsku, takový křehký, šťavnatý, ostřejší chuti. Má narůžovělou barvu, ale v Čechách jsem takovou odrůdu nikdy neviděla. -
maris: Maruško,tam vklouzlo 2 x 5 stroužků v surovinách, jsem ráda, že jste se té chybky všimla
tak už je to pryč, to bych taky nedala, jinak ale chutná moc
-
Jehněčí mám moc ráda, taky ho dělám s česnekem, ale celkem 10 stroužků by bylo u nás moc. Uvádíš v surovinách pět stroužku a 4-5 stroužků utřeného se solí. Taky ale záleží odkud česnek pochází, já se snažím používat český a ten je o hodně výraznější než třeba čínský. Jinak by mi chutnalo
