Karbanátky s jablkem a šalvějí
Suroviny
- 250 g mletého hovězího masa
- 250 g mletého vepřového masa
- 1 větší kyselejší jablko
- 8 listů čerstvé šalvěje
- 1 cibule
- 1 starší houska
- 50 g parmazánu nebo lze nahradit jiným tvrdým sýrem
- 1 vejce
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Housku namočíme do mléka nebo vody a necháme změknout, poté zbavíme přebytečné tekutiny.
Maso smícháme s nastrouhaným vymačkaným jablkem, sýrem, houskou, vejcem a jemně nakrájenou cibulí a šalvějí.
Osolíme, opepříme a pokud je hmota příliš řídká, zahustíme trochou strouhanky.
Vytvoříme karbanátky, které pozvolna smažíme na rozpáleném oleji. Karbanátky jsou velice šťavnaté s báječnou chutí.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karbanátky s jablkem a šalvějí
-
Barča: Opět mi přišla zpráva k receptu až za dva dny
Ne, to určitě nepřidávat nic kyselého, spíš jde o to, aby nebylo už třeba přezrálé, moučnaté, aby bylo prostě šťavnaté a to zřejmě bylo 
Díky za vyzkoušení 
-
Dobrý den, recept jsem zkusila a karbanátky byly štavnaté. Použila jsem ale sladké jablko, kyselé doma nemám. Myslíte, že to výrazně ovlivní chuť? Mám to něčím okyselit?
-
Romario:Romanko, díky moc za vyzkoušení a fotku, jsem ráda, že Vám chutnaly
-
nedávno jsem zkusila tyto karbanátky
. Jsou skvěle šťavnaté a výborné. Dovolím si přidat fotku a další bod
-
1974andrea: Jsou opravdu krásně šťavnaté
Mámě se to líbilo jako varianta na obědy do práce... že má v podstatě svůj oblíbený karbanátek, ale nesmrdí česnekem 
-
Katastrophe:Jsou krásně šťavnaté, viď
Díky za vyzkoušení a zprávu -
Tak tyhle "karbanátky" byly naprosto vynikající
Dělala jsem je včera k večeři a všem chutnalo a byly super i dneska, když jsem si je ohřívala k obědu
Určitě brzy zopakuji! -
zaokrouhluji
-
zizala: Jaruško, děkuji moc za krásnou fotku
, která je důkazem, žes recept využila Doufám, že vám chutnalo -
olahok:Jsem velice ráda, že takovou příjemnou a milou zprávu dostávám zrovna dnes, kdy mám svátek
Mockrát děkuju za vyzkoušení, pochvalu receptu a za přání, moc si toho vážím
-
Vyzkoušela jsem už 2x a doporučuji všem. Je to výborný recept. Šalvěj v kombinaci s kyselejším jablkem dávají masu úplně jinou chuť a povyšují karbanátky na vyšší level. Jsou dobré i studené.
Jste-li opravdu Andrea, přeji Vám k dnešnímu svátku jen a jen to
nejlepší, především splnění toho, co si sama přejete, a nám přeji,
ať neztratíte elán a chuť podělit se s námi o Vaše recepty, neboť jste úžasná. Mějte krásný den a vařte a pište. -
krááása
-
olahok:
A vy mě zase vždycky potěšíte tím, že recept vyzkoušíte Díky a doufám, že si pochutnáte -
Milá Andreo, Vy mě vždycky svým receptem potěšíte. V sobotu to udělám opět s tou "Vaší" kaší, ta se stala naším evergreenem. Já se už pomalu začínám spoléhat na to, že mi vždycky něco na sobotu vymyslíte. Vaše recepty jsou skvostné, tak díky za ně.
-
Děkuji všem a budu ráda, když někdo vyzkoušíte
