Uzená kuřecí stehna s dušenou kapustou

1. Kapustu rozebereme na jednotlivé listy, odstraníme z nich tvrdé části, povaříme 5 minut ve slané vodě a ihned zchladíme ve studené vodě.
2. Cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme ji na lžíci oleje, až zesklovatí.

   Jak krájet cibuli na měsíčky

3. Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a červenou papriku, osolíme a opepříme. Podle potřeby podlijeme a krátce podusíme.
4. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, osmahneme na zbytku oleje a přidáme
   k dušené kapustě. Uzená kuřecí stehna krátce opečeme v troubě.
5. Jako příloha mohou být brambory, bramborové knedlíky a ty mohou být i opečené.

TIP: Kapusta - oblíbená zelenina našich zahrad i kuchyní

Zveřejněno 7. 3. 2025