Pivní polévka
Pivní polévky byly kdysi běžnou součástí jídelníčku, oblíbené byly i v hospodách jako vydatné jídlo. I dnes si můžeme tuto tradiční polévku vychutnat. Výraznou chuť piva zjemní smetana, kterou přidáme na závěr vaření.
Postup přípravy
Krok 1: Chléb nakrájíme na malé kostičky. Nasypeme je do misky s 500 ml piva a máčíme je, dokud nezměknou.
Krok 2: V kastrole na másle zlehka osmahneme najemno nakrájenou zeleninu, zaprášíme ji moukou a jemně osmažíme.
Krok 3: Poté přilijeme drůbeží vývar, náležitě rozmícháme a provaříme.
Krok 4: Do polévky přidáme změklý chléb, promícháme ji a vaříme tak dlouho, dokud polévka nezhoustne. Chléb se v polévce úplně rozvaří, proto nemusíme používat jíšku k zahuštění.
Krok 5: Těsně před dokončením polévku zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem dle vlastní potřeby.
Zveřejněno 11. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pivní polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KQx
Moje poznámka
Pivní polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KQx
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 12 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 13 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 16 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 16 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 4 minutami
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 8 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 9 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 10 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 11 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 12 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 13 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 13 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 14 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 14 hodinami
Suroviny:
chléb žitný,
pivo světlé,
máslo,
zelenina kořenová,
mouka hladká,
vývar drůbeží,
smetana,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.