Holandský řízek
Oblíbenou českou klasikou je bezesporu holandský řízek, z mletého masa, se strouhaným sýrem a obalený v trojobalu. Řízek vysmažený krásně dozlatova podáváme s oblíbenou přílohou, třeba s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Eidam nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Mleté maso promícháme se smetanou, cibulí a sýrem. Dochutíme solí, mletým pepřem a špetkou muškátového květu. Zakryjeme a necháme uležet v chladničce, ideálně přes noc.
Krok 3: Pak směs rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme oválné řízky. Obalíme v hladké mouce, vejci rozšlehaném se solí a ve strouhance.
Krok 4: Zvolna osmažíme ve větším množství horkého oleje po obou stranách dozlatova. Po usmažení odložíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej. Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Moje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Nejnovější recepty
Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké
Přidáno před 10 hodinami
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 12 hodinami
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 13 hodinami
Buchta líné ženy
Přidáno před 13 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 14 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s pórkem
borovickalibor2 před 4 hodinami
Mascarpone poháry
Kajkajak před 8 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Saratice před 8 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Toms1 před 9 hodinami
Kapusta od babičky
kulaslf před 10 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Katerina79 před 10 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
bludicky před 12 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 12 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
vanilj před 12 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 12 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
smetana na vaření,
cibule,
sýr eidam,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0