Holandský řízek
Oblíbenou českou klasikou je bezesporu holandský řízek, z mletého masa, se strouhaným sýrem a obalený v trojobalu. Řízek vysmažený krásně dozlatova podáváme s oblíbenou přílohou, třeba s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Eidam nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Mleté maso promícháme se smetanou, cibulí a sýrem. Dochutíme solí, mletým pepřem a špetkou muškátového květu. Zakryjeme a necháme uležet v chladničce, ideálně přes noc.
Krok 3: Pak směs rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme oválné řízky. Obalíme v hladké mouce, vejci rozšlehaném se solí a ve strouhance.
Krok 4: Zvolna osmažíme ve větším množství horkého oleje po obou stranách dozlatova. Po usmažení odložíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej. Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Moje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 17 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 19 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 21 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ciabatta
[email protected] před 8 minutami
Česnečka
VeronikaGer před 8 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
mmruzkova před 1 hodinou
Perník I.
Martina5672 před 1 hodinou
Gulášek bez míchání - výborný
Jirag před 1 hodinou
Guláš z vepřové plece
Kejko před 2 hodinami
Segedín z trouby
veranova před 2 hodinami
Citronová bábovka
Lenka141080 před 2 hodinami
Vepřové medailonky na hruškách
Milumar před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
poirotka před 2 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
smetana na vaření,
cibule,
sýr eidam,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0