Velikonoční salát

1. Salát důkladně propláchneme a necháme okapat.
2. Jablko omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké hranolky. Ihned je zakapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly.

   Jak na citronovou šťávu bez odšťavňovače

3. Ředkvičky očistíme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky.
4. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Pokud chceme, můžeme z plátků vykrojit ozdobné tvary.
5. Křepelčí vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě. Poté je zchladíme ve studené vodě, oloupeme a přepůlíme.

   Jak dlouho vařit křepelčí vajíčka?

6. V misce smícháme med, olivový olej, balzamikový ocet a vodu. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. Ve větší míse smícháme salát, jablko, ředkvičky a mrkev. Zalijeme zálivkou a zlehka promícháme.
8. Křepelčí vejce přidáme až při podávání, aby se při míchání nerozmačkala.

TIP: Desatero rad na téma saláty

Zveřejněno 12. 4. 2025