Velikonoční salát s ředkvičkami

Name: Velikonoční salát s ředkvičkami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 ředkviček; 5 vajec; 1 cibule; 1 hlávka čínského zelí (pak choi); 150 g tvrdého sýra; 4 nožičky tenkých šunkových párků; 100 ml smetany; sůl; mletý pepř

Výborný velikonoční salát připravíme z čínského zelí a vajec uvařených natvrdo. Ředkvičky dodají salátu příjemnou štiplavou chuť. Dále přidáme párky a sýr a na závěr smetanu, která všechny chutě zjemní a spojí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 1 hodina chlazení

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 1 hodina chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

10 10 ředkviček

5 5 vajec

1 1 cibule

1 hlávka 1 hlávka čínského zelí (pak choi)

150 g 150 g tvrdého sýra

4 nožičky 4 nožičky tenkých šunkových párků

100 ml 100 ml smetany

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 835 kJ / 2 351 kcal
Bílkoviny	151,33 g
Tuky	109,47 g
Vláknina	83,00 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	3,83 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	149,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vroucí vodě uvaříme vejce, zhruba 9 minut. Prudce zchladíme, oloupeme, nakrájíme na větší kusy a vložíme do mísy. Krok 2: Párky nakrájíme na kolečka. Tvrdý sýr nakrájíme na nudličky. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka společně s ředkvičkami. Čínské zelí pokrájíme. Vše přidáme do mísy. Krok 4: Přilijeme smetanu, promícháme, osolíme, opepříme, nakonec přidáme párky a sýr. Krok 5: Hotový salát dáme na hodinu vychladit do lednice. Podáváme s pečivem.

Ve vroucí vodě uvaříme vejce, zhruba 9 minut. Prudce zchladíme, oloupeme, nakrájíme na větší kusy a vložíme do mísy.
Jak uvařit vejce natvrdo
Párky nakrájíme na kolečka. Tvrdý sýr nakrájíme na nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka společně s ředkvičkami. Čínské zelí pokrájíme. Vše přidáme do mísy.
Přilijeme smetanu, promícháme, osolíme, opepříme, nakonec přidáme párky a sýr.
Hotový salát dáme na hodinu vychladit do lednice. Podáváme s pečivem.