Velikonoční Jidáše

45natalie Kuchařka: 45natalie

Doba přípravy: 60-120minut 1-5 porcí Moučníky , Kynuté 5 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
60 g cukr krystal
1 vanilkový cukr
40 g droždí čerstvé nebo 1 sáček sušeného
2 dcl smetany na šlehání 31%
1 dcl voda
2 žloutky
1 citronová kůra
150 g máslo
1/2 lžičky soli
med
rum ( med s rumem na potření, dle potřeby )
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy přesijeme mouku, osolíme,uděláme důlek vložíme žloutky a citronovou kůru. posypeme cukrem a vanilkovoým cukrem a sušeným droždím, lehce promísíme.

  2. Mléko, máslo a vodu ohřejeme, až se máslo rozpustí a je teplé. Teplou směsí zaděláme těsto. Můžeme zadělat i v robotu s malými otáčkami. V ruce hněteme vařečkou, až se v něm dělají bubliny.

  3. Lehce posypeme hladkou moukou, zakryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout v teple.

  4. Z čerstvého droždí musíme nejdříve udělat kvásek, droždí, trošku mléka a cukru, jakmile vzejde, přidáme do těsta, dál je postup stejný.

  5. Vykynuté těsto dále již nezpracováváme. Utrhujeme kousky cca 50g. Ušouláme provázek o průměru 1 cm a zatočíme do šneku, konec zaštípneme do šneku, aby se nám neroztočil.

  6. Na plech dáme pečící papír nebo ho jen potřeme máslem.

  7. Poklademe šneky a pečeme při 185°C asi 20 minut, až zezlátne. Ještě horké šneky potíráme medovou směsí.

  8. Pocukrujeme moučkových cukrem.

Poznámka

je to moc dobré dobrou chuť.

:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velikonoční Jidáše

  • Loanna. Sattler Loanna. Sattler

    Tak použije se mléko nebo smetana? V surovinách je napsaná smetana a v popisu se používá mléko, o kterém není předtím zmínka.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Natálko, to jsou moje první Jidáše, nijak je nedělám, ale teď budu, jsou bezva;-) Dávám ti fotky a 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • 45natalie 45natalie(neregistrovaný)

    ano děkuji ráda to dělám s mámou viš a je mi 11 :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    45natálko, vítej v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo, jako nám všem;-)

    Odpovědět

  • natálka natálka(neregistrovaná)

    moc dobré

    Odpovědět

Tématické fráze: jidáše nejlepší recept nejlepší recept na jidáše nejlepší velikonoční jidáše jidáše ze sušeného droždí jidáše recept z hladké mouky velikonoční jidáše jidáše recept jidáše se sušeným droždím recept na velikonoční jidáše jidáše velikonoční jidáše bez droždí hrnkové jidáše recept na jidase velikonoční recepty nejlepší jidáše jidáše bez droždí jidáše z hladké mouky pečeme jidáše velikonocni jidase ze suseneho drozdi velikonoční jidášky recept