Velikonoční beránci
Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Masovo-vaječná bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Hrnkové jidáše
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 11 hodinami
Španělský ptáček podle Standy
Přidáno před 12 hodinami
Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Jarní vepřová roláda
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčin vajíčkový salát
Sahula před 2 hodinami
Rychlý vajíčkový salát
Sahula před 2 hodinami
Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách
lucyjezdikova před 4 hodinami
Strouhané řezy s jablky
Martina431 před 5 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
halva.ct před 5 hodinami
Pomalá kachna
Kajkajak před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
dstasova1 před 7 hodinami
Kachní polévka se svítkem
Kajkajak před 7 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
EsTo před 8 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
Marfiska před 8 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
voda,
ovoce kandované,
kůra citronová,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.