Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 5 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51
Placky z celozrnné mouky
Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá drožďovka
magdalenka před 18 minutami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 40 minutami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 1 hodinou
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 1 hodinou
Citronová buchta
Rut.Ha před 1 hodinou
Farmářská zelňačka
Sahula před 2 hodinami
Pečený bůček
Bauml před 2 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 2 hodinami
Vajíčková pomazánka
Sahula před 2 hodinami
Ořechová bábovka
Jardam před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
voda,
mouka hrubá,
ovoce kandované,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.