Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Pučálka se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 4 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 7 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 7 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 7 hodinami
Smažené sýrové koule se šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 10 minutami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 39 minutami
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 40 minutami
Škvarky z trouby
BinaSa před 1 hodinou
Vepřové závitky se zelím
BinaSa před 1 hodinou
Domácí nudle
Misicka77 před 4 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 4 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Jan Nemec před 4 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komtesina před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
voda,
mouka hrubá,
ovoce kandované,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.