Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Cuketová úroda bývá často velmi bohatá, a tak každý recept na zpracování této letní zeleniny přijde vhod. Ze žluté cukety můžete připravit knedlíky a z té zelené dušené zelí. Jistě bude tato kombinace skvělou přílohou k lahodnému masu.
Postup přípravy
30 minut vypotit. Krok 2: Vymačkáme tekutinu, kterou cuketa pustila. K cuketě přidáme vajíčko, krupici, škrobovou moučku, mouku, do které jsme přidali kypřicí prášek do pečiva, zamícháme, podle potřeby přidáme strouhanku a dle chuti přisolíme. Krok 3: Uděláme malé kulaté knedlíky a vaříme 8 minut v osolené vodě. Ihned po uvaření knedlíky napíchneme vidličkou, aby vyšla pára. Krok 4: Zelí: cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu neloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 5: V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibulku a restujeme do sklovita. Přidáme cuketu, osolíme, přidáme kmín, pepř, ocet, cukr. Vše dusíme za občasného zamíchání (podlití) do měkka a na konec necháme vydusit veškerou tekutinu. Krok 6: Maso a cibulku každý zvolí dle chuti.
Zveřejněno 16. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Grilovaná kachní prsa
Přidáno před 20 hodinami
Barbecue kuře
Přidáno před 20 hodinami
Plněné burgery
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 4 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 5 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 5 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 7 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 7 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 7 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 8 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 12 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 12 hodinami
Suroviny:
žlutá cuketa,
vejce,
krupice,
mouka hrubá,
moučka škrobová,
kypřící prášek,
strouhanka,
sůl,
cuketa,
olej,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
cukr,
ocet
Komentáře (1)