Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Cuketová úroda bývá často velmi bohatá, a tak každý recept na zpracování této letní zeleniny přijde vhod. Ze žluté cukety můžete připravit knedlíky a z té zelené dušené zelí. Jistě bude tato kombinace skvělou přílohou k lahodnému masu.
Postup přípravy
30 minut vypotit. Krok 2: Vymačkáme tekutinu, kterou cuketa pustila. K cuketě přidáme vajíčko, krupici, škrobovou moučku, mouku, do které jsme přidali kypřicí prášek do pečiva, zamícháme, podle potřeby přidáme strouhanku a dle chuti přisolíme. Krok 3: Uděláme malé kulaté knedlíky a vaříme 8 minut v osolené vodě. Ihned po uvaření knedlíky napíchneme vidličkou, aby vyšla pára. Krok 4: Zelí: cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu neloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 5: V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibulku a restujeme do sklovita. Přidáme cuketu, osolíme, přidáme kmín, pepř, ocet, cukr. Vše dusíme za občasného zamíchání (podlití) do měkka a na konec necháme vydusit veškerou tekutinu. Krok 6: Maso a cibulku každý zvolí dle chuti.
Zveřejněno 16. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Nejnovější recepty
Vepřový ptáček v rozletu
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně na zelenině se zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Brambory s parmskou šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Tuňáková houstička vhodná pro nízkosacharidovou stravu
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na slanině s jalovcem
Přidáno před 8 hodinami
Krém z pečeného česneku
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Amona před 1 hodinou
Biskupský chlebíček II
DVJU7 před 1 hodinou
Citronové tartaletky
Routeu před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 3 hodinami
Pizza tyčinky z kynutého těsta
GabinaKol před 3 hodinami
Bramboračka č. 3
Sahula před 3 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Michal.Kuchnik před 3 hodinami
Domácí langoše
kara13 před 4 hodinami
Suroviny:
žlutá cuketa,
vejce,
krupice,
mouka hrubá,
moučka škrobová,
kypřící prášek,
strouhanka,
sůl,
cuketa,
olej,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
cukr,
ocet
Komentáře (1)