Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chřestový pekáč
Čerstvý chřest je opravdu velká dobrota a dá se připravit opravdu na mnoho způsobů. Užijte si sezónu této zdraví prospěšné zeleniny a připravte si slaný chřestový koláč se sýrem a zakysanou smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Hladkou mouku smícháme se solí, změklým máslem, studenou vodou a špetkou pepře. Utvoříme hladké těsto, které rozválíme na placku.
Krok 3: Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem, vložíme těsto a pomocí válečku ještě dovyválíme tak, abychom měli trochu vyvýšené okraje.
Krok 4: Sýr jemně nastrouháme a prošleháme se zakysanou smetanou, vejcem, olivovým olejem, solí a pepřem. Vzniklou směs přeneseme na těsto a pomocí stěrky rovnoměrně rozetřeme po povrchu.
Krok 5: Chřest omyjeme, odkrojíme tuhé konce a necháme krátce (asi 3 minuty) povařit ve slané vodě. Necháme ho okapat a poklademe jím koláč.
Krok 6: Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na teplotu 180 °C a pečeme po dobu přibližně 20 minut.
Zveřejněno 25. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový pekáč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPJ3W
Moje poznámka
Chřestový pekáč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPJ3W
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 37 minutami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 7 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 7 hodinami
Krenex
dragomirac před 9 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 9 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 9 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 9 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 10 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 10 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
pepř mletý,
sýr ementál,
smetana zakysaná,
vejce,
olej olivový,
chřest zelený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.