Pudinkový dezert s rebarborou

1. Misky vymažeme olejem. Troubu zapneme včas nahřívat na 180 °C.
2. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Žloutky ušleháme spolu se smetanou, přendáme do hrnce, přidáme hnědý cukr, kukuřičný škrob a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí.
   Jak oloupat rebarboru?
3. Pak do pudinku vmícháme rebarboru, nalijeme ho do připravených misek a povrch posypeme mandlovými lupínky.
4. Misky vložíme do pekáčku, do kterého nalijeme vodu tak, aby misky byly ponořené zhruba do poloviny.
5. Pečeme v troubě asi 30 minut při 180 °C. Hotový dezert posypeme podle chuti moučkovým cukrem.

TIP: Jídla s rebarborou - rady, tipy, bohatá inspirace

Zveřejněno 3. 5. 2025