Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Tiramisu roláda s Mascarpone
Tenké piškotové těsto je vyplněné cukrářskými piškoty máčenými v kávě, spojené lahodným šlehačkovým krémem. Tím roláda nabyde na objemu a po proležení všech chutí si pochutnáte na neobyčejně lahodném zákusku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 334 kJ / 4 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,23 g |
| Tuky | 338,35 g |
| Vláknina | 1,56 g |
| Cholesterol | 2,14 g |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 3,32 g |
| Sacharidy | 308,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 2: Nejprve ušleháme se špetičkou soli tuhý sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme.
Krok 3: Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva.
Krok 4: Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C.
Upečeme do růžova, což trvá cca 7 min. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme. Krok 5: Příprava krému:
Šlehačku a ztužovač vyšleháme dotuha. Přidáme mascarpone, cukr a zlehka spojíme s ušlehanou šlehačkou. Větší polovinu krému rozetřeme na upečený piškotový plát. Krok 6: Mezitím uvaříme silnou kávu. Když vystydne, přidáme do ní panáka mandlového likéru. Postupně do ní máčíme piškoty a ukládáme je jeden za druhým do krému, začínáme z té delší strany. Krok 7: Pak lehounce svineme a zase klademe piškotky a zase svineme. Takto nám vyjdou tři řady piškotů a domotáno jest! Krok 8: Zbytkem krému mázneme roládu a posypeme přes sítko kakaem. Hotovou roládu dozdobíme.
Upečeme do růžova, což trvá cca 7 min. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme. Krok 5: Příprava krému:
Šlehačku a ztužovač vyšleháme dotuha. Přidáme mascarpone, cukr a zlehka spojíme s ušlehanou šlehačkou. Větší polovinu krému rozetřeme na upečený piškotový plát. Krok 6: Mezitím uvaříme silnou kávu. Když vystydne, přidáme do ní panáka mandlového likéru. Postupně do ní máčíme piškoty a ukládáme je jeden za druhým do krému, začínáme z té delší strany. Krok 7: Pak lehounce svineme a zase klademe piškotky a zase svineme. Takto nám vyjdou tři řady piškotů a domotáno jest! Krok 8: Zbytkem krému mázneme roládu a posypeme přes sítko kakaem. Hotovou roládu dozdobíme.
Zveřejněno 7. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tiramisu roláda s Mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A93l
Moje poznámka
Tiramisu roláda s Mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A93l
Nejnovější recepty
Banánové suflé
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený květák s cottagem
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí kostky na česneku se špenátem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená krkovice na bramborách
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové karé v zelí s bramboráčky
Přidáno před 11 hodinami
Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčina ořechová bábovka
lenisek25 před 25 minutami
Sypaný jablkový koláč
Ivouska90 před 43 minutami
Klasická bramboračka
Zezik před 53 minutami
Lívance z podmáslí
Jan Nemec před 1 hodinou
Pikantní grilovaná žebra
Pepajz před 2 hodinami
Závin z listového těsta, plněný světlým jelítkovým prejtem
ludik před 2 hodinami
Salát z bílé ředkve s mrkví
tara23 před 3 hodinami
Piškotový řez s ovocem
romanakross před 3 hodinami
Domácí vafle
Gita1 před 3 hodinami
Expres kuře na paprice
Spepik před 3 hodinami
Tématické fráze:
tiramisu mascarpone se šlehačkou,
tiramisu recept mascarpone,
tiramisu z mascarpone,
tiramisu roláda,
mascarpone recepty,
recepty z mascarpone,
mascarpone,
roláda tiramisu,
co udelat z mascarpone,
tiramisu mascarpone,
rolada s maskarpone,
roláda z maskarpone,
krém z mascarpone do rolády,
recept tiramisu z mascarpone,
tiramisu s mascarpone,
tiramisu s maskarpone,
krém na přípravu tiramisu z mascarpone,
recepty s mascarpone,
tiramisu recept,
recept na tiramisu
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
solamyl,
cukr moučkový,
prášek do pečiva,
sůl,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
piškoty cukrářské,
likér mandlový,
káva,
prášek kakaový
Komentáře (106)