Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

S nadcházejícím létem se jistě častěji poohlížíte po receptech, které nezaberou mnoho času a jsou nenáročné na přípravu. Penne se šťavnatými kousky kuřecího masa, blanšírovanou brokolicí a mascarpone splňují obojí a určitě si je zamilujete. Pražené kešu a parmazán pokrmu skvěle lahodí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Moanka Moanka

Snadný

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny dáme vařit do dobře osolené vody. Krok 2: Brokolici krátce předvaříme v osolené vodě. Stačí 3 minutky. Pak zprudka zchladíme. Krok 3: Kešu nasucho upražíme. Krok 4: Cibuli nakrájíme najemno. Do pánve nalijeme olivový olej a začneme cibuli restovat. Přisypeme česnek nakrájený na stejně silné plátky a dále restujeme. Krok 5: Maso nakrájíme na kostičky a přidáme do pánve. Dobře orestujeme, osolíme a opepříme. Krok 6: Jen co se maso opeče, přidáme trochu vývaru a vše krátce podusíme. Dále přidáme kelímek mascarpone a necháme ho rozpustit. Krok 7: Předvařenou brokolici nakrájíme na menší růžičky. Krok 8: Hotové těstoviny scedíme a přidáme do pánve k základu. Směs promícháme, aby se vše spojilo a krátce provaříme. Přidáme růžičky brokolice. Krok 9: Nakrájíme čerstvou bazalku a přisypeme ji do pánve. Nyní už vše jen krátce prohodíme na pánvi. Krok 10: Těstoviny nandáme na hluboký talíř, posypeme praženými kešu oříšky a sýrem, zakápneme olivovým olejem a ozdobíme lístkem bazalky. Ihned podáváme.

TIP: 7 oblíbených receptů z brokolice

Zveřejněno 21. 5. 2025

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem získala v kulinářské akademii Romana Pauluse.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o27ZX

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o27ZX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mascarpone, těstoviny penne, sůl, brokolice, cibule, česnek, olej olivový, prsa kuřecí, pepř mletý, vývar drůbeží, bazalka čerstvá, oříšky kešu, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu