Rychlý jahodovo-reveňový koláč

1. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
2. Hladkou mouku smícháme s cukrem, změklým máslem, špetkou soli, vejcem a vodou. Zpracujeme hladké těsto, které necháme hodinu uležet v chladu.

   Jak nechat změknout máslo - rady a tipy

3. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky. Jahody omyjeme, odstopkujeme a přepůlíme.
4. Těsto rozválíme na placku, přeneseme do formy a prsty vytlačíme vyšší okraj.
5. Koláč posypeme rebarborou a jahodami. Vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 30 minut.
6. Mezitím vyšleháme bílky dotuha. Do sněhu vmícháme moučkový cukr a rozetřeme jej na téměř dopečený koláč.
7. Zapečeme ještě asi 10 minut při 170 °C a nakonec moučník posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Kdo by neměl jíst rebarboru - rady a tipy

Zveřejněno 11. 6. 2025