Cuketové sushi
Vynikající a snadný letní předkrm v podobě cuketového sushi si zamilujete. Hodí se i jako doplněk ke grilovaným specialitám a věřte, že okouzlí i všechny kolem. Klíčem k úspěchu jsou čerstvé suroviny a správné blanšírování cuketových plátků.
Postup přípravy
Krok 1: Cukety opláchneme, odřízneme konce a škrabkou z nich podélně nakrájíme celkem 24 dlouhých pásků.
Krok 2: Sušenou šunku podélně rozpůlíme.
Krok 3: Mozzarellu vyjmeme z nálevu, necháme okapat a nakrájíme na 24 hranolků.
Krok 4: Ředkvičky opláchneme a nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na měsíčky. Bazalku opláchneme a oklepeme vodu. Část lístků nasekáme, zbytek necháme na ozdobu.
Krok 5: Cuketu zblanšírujeme ve vroucí vodě a ihned ponoříme do ledové vody. Po ochlazení scedíme, necháme okapat a osušíme kuchyňskou utěrkou.
Krok 6: Pásky cukety rozložíme na pracovní desku, potřeme žervé a posypeme bazalkou. Poklademe sušenou šunkou, dílkem rajčete a mozzarellou. Lehce posypeme solí, mletým pepřem a zarolujeme.
Krok 7: Na talířky rozložíme plátky ředkviček, navrch rozdělíme cuketové rolky. Posypeme nastrouhanou citronovou kůrou a ozdobíme snítkou bazalky. Podáváme s naředěným balzamikovým octem.
Zveřejněno 16. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMOw
Moje poznámka
Cuketové sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMOw
Nejnovější recepty
Dezert z veky s jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové šátečky s brusinkami
Přidáno před 5 hodinami
Ořechové šátečky s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Valentýnské perníčky
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z paprikových lusků s bramborami a vejci
Přidáno před 9 hodinami
Bramborová roláda s uzeným masem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepková buchta na způsob bratislavské
Drahula před 2 hodinami
Polévka z hovězí oháňky
Fitulka před 3 hodinami
Chlebová polévka
Fitulka před 3 hodinami
Mřížkový koláč s tvarohem a jablky
Vendy98 před 4 hodinami
Slané palačinky
Jan Nemec před 5 hodinami
Londýnské štangle
kimlo před 5 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
Lastuvkova před 5 hodinami
Hrníčková bábovka
emulka81 před 6 hodinami
Sekaná - holandský řízek
magdalenka před 6 hodinami
Valašská kyselice
RobertM před 6 hodinami
Suroviny:
cuketa,
šunka sušená,
sýr mozzarella,
ředkvičky,
rajče,
bazalka čerstvá,
sýr žervé,
sůl,
pepř mletý,
kůra citronová,
ocet balsamiko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.