Cuketové sushi
Vynikající a snadný letní předkrm v podobě cuketového sushi si zamilujete. Hodí se i jako doplněk ke grilovaným specialitám a věřte, že okouzlí i všechny kolem. Klíčem k úspěchu jsou čerstvé suroviny a správné blanšírování cuketových plátků.
Postup přípravy
Krok 1: Cukety opláchneme, odřízneme konce a škrabkou z nich podélně nakrájíme celkem 24 dlouhých pásků.
Krok 2: Sušenou šunku podélně rozpůlíme.
Krok 3: Mozzarellu vyjmeme z nálevu, necháme okapat a nakrájíme na 24 hranolků.
Krok 4: Ředkvičky opláchneme a nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na měsíčky. Bazalku opláchneme a oklepeme vodu. Část lístků nasekáme, zbytek necháme na ozdobu.
Krok 5: Cuketu zblanšírujeme ve vroucí vodě a ihned ponoříme do ledové vody. Po ochlazení scedíme, necháme okapat a osušíme kuchyňskou utěrkou.
Krok 6: Pásky cukety rozložíme na pracovní desku, potřeme žervé a posypeme bazalkou. Poklademe sušenou šunkou, dílkem rajčete a mozzarellou. Lehce posypeme solí, mletým pepřem a zarolujeme.
Krok 7: Na talířky rozložíme plátky ředkviček, navrch rozdělíme cuketové rolky. Posypeme nastrouhanou citronovou kůrou a ozdobíme snítkou bazalky. Podáváme s naředěným balzamikovým octem.
Zveřejněno 16. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMOw
Moje poznámka
Cuketové sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPMOw
Nejnovější recepty
Bramborové tortilly se šunkou a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené makarony se sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí polévka s játrovou rýží
Přidáno před 5 hodinami
Špenátová roláda s krémem a uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z králičích jater se smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Placičky z ředkviček
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovice na medu a hořčici
Dada66 před 44 minutami
Salát z čínského zelí se šunkou
Priserka před 47 minutami
Hrníčková bábovka s mákem
sedlaci před 2 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Petra547 před 2 hodinami
Kiwi pohár s tvarohem
mrazule před 2 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Boloňské špagety
MilosCz před 2 hodinami
Kefírová buchta s čokoládou
Kjutomil před 4 hodinami
Kuřecí čína
pavlasykora před 4 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
lunav1 před 4 hodinami
Suroviny:
cuketa,
šunka sušená,
sýr mozzarella,
ředkvičky,
rajče,
bazalka čerstvá,
sýr žervé,
sůl,
pepř mletý,
kůra citronová,
ocet balsamiko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.