Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Pokud rádi grilujete, vyzkoušejte tento netradiční recept na grilovaný masový váleček plněný párkem, s cuketami a rajčaty. Recept je trochu náročnější na přípravu, ale určitě stojí za vyzkoušení. Grilované cukety a rajčata jsou v horkých dnech skvělou volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso 2x umeleme, přidáme ve vodě namočený a vymačkaný rohlík, vejce, škrob, nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme a okořeníme kořením na mletá masa a dobře zamícháme. Přidáme nakrájenou petrželku a papriku, podle potřeby strouhanku a ještě zamícháme. Krok 2: Obě cukety podélně nakrájíme na 4 plátky o tloušťce 1 cm Rajčata nakrájíme na kolečka silná 1,5 cm. Plátky cuket a rajčat potřeme olejem, osolíme a opepříme. Krok 3: Párky na obou koncích nakrojíme do kříže, zhruba 2,5 cm od okraje. Krok 4: Masovou směs rozdělíme na 4 díly, z každého utvoříme placičku, na střed placičky položíme párek, maso nad párkem spojíme a utvoříme váleček. Na každém konci bude vykukovat naříznutý párek. Krok 5: Váleček potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Dáme na rozpálený gril na grilovací podložku a pozvolna grilujeme, za občasného otáčení, asi 15-20 minut. Krok 6: Plátky cukety grilujeme 3-4 minuty a rajčata 2-3 minuty z každé strany. Můžeme ugrilovat i zbytky cuket a vařené brambory. Krok 7: Každý masový váleček položíme na talíři na plátek cukety, přidáme grilované vařené brambory, zeleninu a různé dipy.

TIP: Jak zpracovat cukety

Zveřejněno 6. 7. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6pLw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6pLw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
cuketa, maso vepřové, párky, rohlík, cibule, vejce, škrob, olej, strouhanka, petrželka, paprika čerstvá červená, sůl, koření na mleté maso, koření grilovací, rajče, brambory, srdce vepřové,

Přidat fotografie receptu